Forlong Blanco 2017

Bodega de Forlong (VT Cádiz)

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De bodegas Bodega de Forlong nos llega Forlong Blanco 2017 (9,95€), un vino blanco VT Cádiz a base de una selección de pedro ximénez y palomino de 2017 y cuya graduación alcohólica es de 12,5º. Según los usuarios de Uvinum, es un blanco que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.
Te gustará saber que...

El secreto del éxito del vino ecológico Forlong Blanco 2017 es la conservación de las mejores uvas de las variedades Palomino fino y Pedro Ximénez en depósitos separados de acero sellados cuidadosamente. El mosto se fermenta y reposa en sus lías para lograr un vino concentrado, equilibrado y complejo. Luego de la fermentación se hace una mezcla armónica de los jugos de las cepas.

Es un clásico andaluz perfumado y con un marcado sabor a frutos maduros. El Forlong Blanco 2017 es un vino blanco joven que representa la excelencia y la experiencia de la casa que lo elabora y de los tradicionales vinos de Cádiz.

Ficha técnica · Forlong Blanco

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2017 Otras añadas
Denominación:VT Cádiz (Andalucía,España)
Bodega: Bodega de Forlong
Volumen: 75cl
Bio:
Uvas: Palomino (90%), Pedro Ximénez (10%)
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 12,5%
Temp. De Consumo: 7-10ºC
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Descripción · Bodega de Forlong

Forlong Blanco 2017 (Palomino y Pedro Ximénez)

NOTA DE CATA DE Forlong Blanco 2017:

  • Vista: amarillo pajizo reflejos limón.
  • Nariz: intenso, albaricoque, flores blancas, tomillo y romero.
  • Boca: untuoso, fresco, notas salinas.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Cádiz.

UVAS: Palomino Fino, Pedro Ximénez.

ELABORACIÓN: elaborado según los métodos de la agricultura ecológica. Vinificación por separado de ambas variedades a baja temperatura para preservar los aromas varietales. Fermentación lenta también a baja temperatura.

MARIDAJE DEL VINO: aperitivos, ensaladas de verduras, carnes blancas, foie.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 8ºC

Bodega de Forlong

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Opiniones

Opinión destacada sobre Forlong Blanco 2017

Publicado el a las 04.46

4/5

Forlong Blanco 2017

Forlong Blanco La bodega se encuentra en Cádiz, la parte más occidental de Andalucía. El enólogo Alejandro y Rocío son responsables del cuidado de la viña al mismo tiempo. comprometido con el respeto de la viña y su entorno, procesos artesanales biodinámicas y tradicionales Warden aplica....
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Más opiniones sobre Forlong Blanco 2017

Publicado el a las 23.02

4/5

Predominan claramente los olores de flores blancas. Gusto intenso a frutos rojos.
Me ha gustado probar este Pedro Ximénez.
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Publicado el a las 04.18

4/5

Segundo proyecto de Bodegas Forlong de El Puerto de Santa María, Cádiz
Después de su exitoso tinto "Assemblage" se proponen esta vez demostrar que se puede hacer un buen blanco de calidad con la...
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Resumen de puntuaciones

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Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Forlong Blanco 2015

The South Wine Gallery
The South Wine Gallery

4/5

- Es el segundo vino de la bodega y el "culpable" de cambiar su idea original de hacer tintos
- Producción: 14.000 botellas

Segundo proyecto de Bodegas Forlong de El Puerto de Santa María, Cádiz...
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Esmeralda Alfaro
Esmeralda Alfaro

4/5

NOTA DE CATA DE Forlong Blanco 2015:
- Vista: brillante y cristalino color amarillo pálido, intensos reflejos limón, media densidad.
- Nariz: intenso, frutal (albaricoque), perfumado, floral,...
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Opiniones sobre Forlong Blanco 2016

Noemi Cadena
Noemi Cadena

4/5

En nariz me recordó sobre todo a flores blancas. Tenía gusto a caramelo.
Un buen cuerpo con unos toques de madera agradables.
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Bodegas De Andalucía
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4/5

Segundo proyecto de Bodegas Forlong de El Puerto de Santa María, Cádiz
Después de su exitoso tinto "Assemblage" se proponen esta vez demostrar que se puede hacer un buen blanco de calidad con la...
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Opiniones sobre Forlong Blanco 2014

Virginie Maure
Virginie Maure

4/5

Lo hemos tomado entre amigos.
Color amarillo claro con notas cobrizas. Notas de flores blancas y limón en la nariz. Destacan los sabores a frutos rojos.
Lo tomé con un arroz especiado y no me...
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