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Leo Hillinger Small Hill 2017

Leo Hillinger (Burgenland)

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De la mano de Leo Hillinger nos llega Leo Hillinger Small Hill 2017 (8,41€), un vino tinto de la DO Burgenland que contiene una selección de saint-laurent y merlot de la añada 2017 y con 13º grados. Leo Hillinger Small Hill 2017 se puede acompañar de carne roja y jamón y embutidos. Según los usuarios de Uvinum, es un tinto que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Ficha técnica · Leo Hillinger Small Hill

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2017 Otras añadas
Denominación:Burgenland (Austria)
Bodega: Leo Hillinger
Volumen: 75cl
Uvas: Merlot, Saint-Laurent
Maridaje: EntrantesCarnePastaJamón y embutidosCarne roja
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13%
Temp. De Consumo: 16ºC
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Descripción · Leo Hillinger

Leo Hillinger Small Hill 2017 (Merlot y Saint-Laurent)

NOTA DE CATA:

  • Color: Cereza caliente rojo con borde brillante.
  • Nariz: aroma picante dulce de cereza oscuro, grosellero negro y rojo, mora, frambuesa, arándano, ciruela y canela. Conectado al violeta, jarabe de flor de saúco, ron, fino chocolate negro, café, pimienta acentos, algunas hierbas y especias, un poco de humo y una nota de roble sutil.
  • Boca: liso, pulido, redondo, suave, flexible y armoniosa. Fresco, afrutado, carnoso. cuerpo elegante y sólido con jugosa plenitud. ácido de fruta leve y taninos perfectamente integrados. La fruta negra de la nariz se produce aquí fuera todavía madura, jugosa, suave y picante. Se añaden aún más emocionantes acentos de cereza, frambuesa y endrino. Además, clavo, chocolate negro y la madera se presentó. El final es sostenible, con mucho cuerpo, mermelada, chocolate, tostado y agradable suave.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Burgenland

VIÑEDO: La bodega Leo Hillinger es la mayor bodega comercial privada en Austria. 1990 Leo se hizo cargo de la herencia de su padre con sólo uno de hectáreas. En 2004, la bodega fin se abrió la nueva bodega en medio de la ahora crecido a 120 hectáreas de viñedos. 75 hectáreas de las cuales gestionan viticultores de contrato, el resto hace incluso 20 hectáreas de viñedos, este se explica por algunos de los mejores lugares en Rust. Oberer Wald, Gmärk y Pandkräften.

UVAS: 50% Merlot, Pinot Noir 25%, 25% St. Laurent

ENVEJECIMIENTO: La parte principal del vino es envejecido en acero inoxidable. Una pequeña porción (aproximadamente 10%) se envejece en barriles de roble usados. El resultado es una mezcla elegante y potente.

ELABORACIÓN: Las uvas se hacen a mano a mano en el perfectamente maduras. En el sótano porque son comprobados por segunda vez. Los así restantes, uvas seleccionadas se fermentan en acero inoxidable.

MARIDAJE DEL VINO: risotto de hongos porcini, barbacoa, lasaña o estofado de carne.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 13-18 °C

GRADO ALCOHÓLICO: 13%

Leo Hillinger

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Opiniones

Opinión destacada sobre Leo Hillinger Small Hill 2017

Perbaccowein

Publicado el a las 04.15

4/5

Leo Hillinger Small Hill 2017

- Merlot: 50%, 25% Pinot Noir, Saint Laurent: 25%
- Este vino tinto de Burgenland va con todo lo que sabe - barbacoa, risotto con setas, platos de pasta salados, cordero y estofado de corteza o tayines, quesos de cuerpo medio o incluso sólo de esa manera! En boca, carnoso, redondo armoniosa flexible y equilibrada con una gran cantidad de jugo y de buen cuerpo, la fruta negra del ramo está claramente presente, perfectamente integrados los taninos suaves
- Alérgenos: contiene sulfitos

Resumen de puntuaciones

(1 opiniones)
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Puntuación Uvinum:

4/5

Basado en 1 comentarios »

Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Leo Hillinger Small Hill 2015

Cristina Trasviña
Cristina Trasviña

4/5

Rojo claro, tirando a pálido. En este Leo Hillinger notas el aroma a café.Un poco más fresco me hubiera gustado más.
Este Leo Hillinger Small Hill va perfecto con los postres.
El vino más destacable de la familia de Leo Hillinger.

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