Vincent Bouzereau Bourgogne Aligoté 2017

Domaine Vincent Bouzereau (Bourgogne Aligoté)

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Domaine Vincent Bouzereau elabora Vincent Bouzereau Bourgogne Aligoté 2017 (9,88€), un vino blanco de la DO Bourgogne Aligoté con una selección de aligoté de la añada 2017 y con una graduación alcohólica de 13º.

Ficha técnica · Vincent Bouzereau Bourgogne Aligoté

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2017
Denominación:Bourgogne Aligoté (Borgoña,Francia)
Bodega: Domaine Vincent Bouzereau
Volumen: 75cl
Uvas: Aligoté (100%)
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13%

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Descripción · Domaine Vincent Bouzereau

Vincent Bouzereau Bourgogne Aligoté 2017 (Aligoté)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Vestido color dorado pálido, con destellos intensos de color oro. Muestra mousse muy persistente.
  • Nariz: Aromáticamente es un vino sabroso y floral, junto con un aroma afrutado a manzana y limón.
  • Boca: En el paladar, este vino enérgico estimula las papilas gustativas. Cuerpo medio con una acidez media, algunos contactos de lías salen al paladar.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Borgoña (Francia).

VIÑEDO: Vincent Bouzereau.

UVAS: 100% Aligoté.

ENVEJECIMIENTO: El envejecimiento dura entre 16 y 18 meses antes del embotellado.

ELABORACIÓN: Las uvas se cosechan una vez la madurez fenólica es alcanzada. La vinificación es tradicional, los mostos no son en principio ni levées ni enzimas, la cría de los blancos varía de 12 a 18 meses según la evolución natural del vino y su degustación.

MARIDAJE DEL VINO: Excelente opción para acompañar un andouillette de pato o caracoles marmoleados con mantequilla de ajo.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 10 - 11 °C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%

Domaine Vincent Bouzereau

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