Louis Jadot Bourgogne Couvent Des Jacobins 2017

Louis Jadot (Borgoña)

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Louis Jadot elabora Louis Jadot Bourgogne Couvent Des Jacobins 2017 (12,60€), un vino tinto con DO Borgoña a base de pinot noir de 2017 y con un grado alcohólico de 12.5º.

Ficha técnica · Louis Jadot Bourgogne Couvent Des Jacobins

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2017
Denominación:Borgoña (Borgoña,Francia)
Bodega: Louis Jadot
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Uvas: Pinot Noir
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 12.5%

Descripción · Louis Jadot

Louis Jadot Bourgogne Couvent Des Jacobins 2017 (Pinot Noir)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color rojo rubí, con reflejos violáceos.
  • Nariz: Aroma intenso, con dulces y frescas notas a frutos rojos maduros, flores silvestres, chocolate, caramelo, vainilla y bayas rojas.
  • Boca: Sabor fino, complejo y de buena acidez, con taninos suaves en el paladar y ligeras notas a frutos rojos.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Borgoña (Borgoña).

VIÑEDO: Louis Jadot.

UVAS: Pinot Noir.

ENVEJECIMIENTO: Madura durante 14 meses en barricas de roble americano y francés.

ELABORACIÓN: Las uvas son cosechadas a mano, despalilladas, estrujadas de forma tradicional, maceradas en frío, y fermentadas en depósitos de acero inoxidable, lugar donde ocurre una fermentación alcohólica a una temperatura controlada de 28°C durante 20 días, quedando los hollejos en maceración durante 8 días más.

MARIDAJE DEL VINO: Aperitivos, canapés, carnes rojas asadas, estofados, pastas, verduras y queso azul.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-18°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%

Louis Jadot

Historia Con la adquisición de Beaune Premier Cru Clos des Ursules, la historia de la Maison Louis Jadot comenzó en 1826. Louis Henry Denis Jadot , su fundador, desarrolló el comercio del vino hacia los mercados del norte de Europa, contribuyendo ya en ese momento a la reputación de los vinos de...

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