Charles Vienot Bourgogne Chardonnay 2017

Charles Vienot (Borgoña)

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Charles Vienot elabora Charles Vienot Bourgogne Chardonnay 2017 (12,31€), un vino blanco de la DO Borgoña a base de chardonnay de 2017. Según los usuarios de Uvinum, es un blanco que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Ficha técnica · Charles Vienot Bourgogne Chardonnay

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2017
Denominación:Borgoña (Borgoña,Francia)
Bodega: Charles Vienot
Volumen: 75cl
Uvas: Chardonnay
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Charles Vienot

Charles Vienot Bourgogne Chardonnay 2017 (Chardonnay)

NOTA DE CATA:

  • Vista: tiene un hermoso color amarillo pajizo, sus bordes son de color verde y tiene destellos dorados y verdosos.
  • Nariz: sus aromas son muy claros, predominan por su pureza, se perciben flores blancas, magnolia y azahar, cáscara de cítricos como limón y naranja, también se puede sentir melocotón.
  • Boca: tiene un equilibrio perfecto entre sus sabores ácidos y dulces, es un vino fresco representado por su acidez, es notablemente afrutado.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Bourgogne A.O.C.

VIÑEDO: Charles Viénot.

UVAS: Chardonnay 100%.

ENVEJECIMIENTO: 6 meses en tanques de acero inoxidable.

ELABORACIÓN: las uvas se cosechan en la noche de forma manual y a primera hora de la mañana llegan a la bodega, donde se colocan a enfriar para evitar la oxidación y conservar todas las propiedades, la uva se prensa delicadamente para obtener su jugo, el cual se coloca a fermentar por 48 horas con levaduras autóctonas seleccionadas por la bodega.

MARIDAJE DEL VINO: perfecto para servir solo. Se puede acompañar con aperitivos, caviar... Se puede disfrutar con quesos suaves y embutidos.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 10-12°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%

Charles Vienot

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Publicado el a las 14.13

4/5

NOTA DE CATA: Vista: tiene un hermoso color amarillo pajizo, sus bordes son de color verde y tiene destellos dorados y verdosos.Nariz: sus aromas son muy claros, predominan por su pureza, se...
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