Adega de Borba 2018

Adega Cooperativa de Borba (Borba)

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Adega Cooperativa de Borba es el elaborador de Adega de Borba 2018 (3,15€), un vino tinto de la DO Borba con los mejores racimos de alicante bouschet, aragonêz y trincadeira de la añada 2018 y con 13º de grado alcohólico.

Ficha técnica · Adega de Borba

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Borba (Alentejo,Portugal)
Bodega: Adega Cooperativa de Borba
Volumen: 75cl
Uvas: Trincadeira, Aragonêz, Alicante Bouschet
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13%

Descripción · Adega Cooperativa de Borba

Adega de Borba 2018 (Trincadeira, Aragonêz y Alicante Bouschet)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Una granada roja profundo con reflejos violetas.
  • Nariz: Un ramo altamente aromático fresco y frutal de frutos negros maduros y una picante sutil.
  • Boca: Con cuerpo y redondeado en el paladar con un sabor rico y equilibrado. El sabor muestra notas de ciruela, frutos del bosque maduros, un montón de especias y un toque de cuero. El final es largo y persistente.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Borba

VIÑEDO: Adega de Borba. Cada variedad de uva se cultivó en viñedos cuidadosamente seleccionados para las características de uva y certificado como parte de la DOC Alentejo. La región de Alentejo, ubicada en el centro sur de Portugal, tiene una larga historia de excelente elaboración del vino debido a su clima cálido y seco. Las vides se plantaron en calcáreo-arcilla y tierra de esquisto.

UVAS: Aragonez, Trincadeira, y Alicante Bouschet

ENVEJECIMIENTO: Envejecido en depósitos de acero inoxidable durante 6 a 12 meses. Será bodega bien para un máximo de 3 años.

ELABORACIÓN: La vendimia se realiza a lo largo del mes de septiembre, y las uvas son despalilladas y aplastadas en la bodega. Después de la fermentación alcohólica, la maceración se lleva a cabo durante 6 a 10 días a una temperatura controlada de 25ºC, seguido de la fermentación maloláctica.

MARIDAJE: cordero, ternera, carne de venado, pato, atún, verduras a la plancha, la cocina india.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 16-18 ° C

ALCOHOL: 13,5%

Adega Cooperativa de Borba

El 24 de abril, el Consejo del Gremio Agrícola de Borba invitó a un grupo de productores de vino a reunirse y debatir sobre la posibilidad de crear Adega de Borba. El 30 de abril de 1955 entró en vigor la primera Junta de la Cooperativa Adega de Borba. Fundada en 1955, Adega de Borba fue la...

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Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Adega de Borba 2015

Jose Segura Raya
Jose Segura Raya

5/5

Borba 2015
son unos excelentes vinos, tanto este como el blanco los probé en la comarca del Alentejo y siempre que hemos ido a Portugal no hemos traído, vino nos encanta
Gustavo Vinas
Gustavo Vinas

4/5

Borba 2015
Olor a violeta, me sorprendió. Tenía sabor a vino.
El mejor de la Adega Cooperativa de Borba.

Opiniones sobre Adega de Borba 2014

Elisa Lugo
Elisa Lugo

4/5

Borba 2014
NOTA DE CATA DE Borba 2014:
- Vista: rubí.
- Nariz: aroma a frutas maduras.
- Boca: suave y afrutado, con taninos firmes y redondos. Buena estructura y la boca ligeramente prolongada.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Alentejo.
VIÑEDO: Adega Cooperativa de Borba
UVAS: Aragonez y Trincadeira.

MARIDAJE DEL VINO: platos de caza y quesos.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 17-19ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%

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