Ses Nines Seleccio 2012
Celler Tianna Negre (Binissalem-Mallorca)
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Ficha técnica · Ses Nines Seleccio
| Tipo De Vino: | Vino tinto |
|---|---|
| Añada: | 2012 Otras añadas |
| Denominación: | Binissalem-Mallorca (Baleares,España) |
| Bodega: | Celler Tianna Negre |
| Volumen: | 75cl |
| Uvas: | Callet, Manto Negro, Syrah |
|---|---|
| Alérgenos: | Contiene sulfitos |
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Descripción · Celler Tianna Negre
Ses Nines Seleccio 2012 (Callet, Manto Negro y Syrah)
NOTA DE CATA DE Ses Nines Seleccio 2012:
- Vista: carmesí, un ribete violáceo, capa alta, brillante.
- Nariz: aromas de frutos, balsámicos, regaliz, café tostado, chocolate amargo, aceitunas, tapenade, hierbas y flores aromáticas.
- Boca: grande y musculoso, pero no flácido, gran equilibrio entre taninos, acidez y fruta, notas destacadas de licor con infusión de frutas, café tostado, pan tostado y cigarros. Un final largo y especiado.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Binissalem-Mallorca.
UVAS: Manto Negro, Syrah, Callet.
MARIDAJE DEL VINO: aves, carne de toro, chocolate, alimentos cocidos, animales de caza, alimentos asados, cordero asado, costillas de cordero asado, carne de cerdo asado, carnes rojas asadas.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 15-17ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%
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Celler Tianna Negre
El Celler Tianna Negre, con 10 ha de viñedo en propiedad, donde las variedades tintas Manto Negro, Callet, Syrah y Cabernet Sauvignon conviven con las blancas, Prensal y Moscatel de Frontignan, es una muestra clara del respecto entre funcionalidad y diseño. El proyecto realizado por Morlà i Morey...
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Más opiniones sobre Ses Nines Seleccio 2012
Publicado el 15/09/15 a las 15.23
4 /
- Vista: Color cereza picota, de capa alta con tonos violáceos en su menisco.
- Nariz: Aroma caracterizado por frutas muy maduras (ciruelas, moras, membrillo) y regaliz fundidas en suaves notas de torrefacción, procedentes de las barricas de roble.
- Boca: Tiene un paladar corpulento, elegante, largo y voluminoso signo de la perfecta conjugación de los taninos y acidez.
UVAS: Manto Negro, Syrah y Callet
ENVEJECIMIENTO: En barricas super seleccionadas y de las mejores marcas de roble francés y centroeuropeo por un periodo de 12 meses
Publicado el 26/02/13 a las 05.06
3.5 /
Ses Nines Seleccio es un vino fantástico
Resumen de puntuaciones
Opiniones de otras añadas
Opiniones sobre Ses Nines Seleccio 2007
0/5
Ses Nines Negre Selecció 2007
Elaboración: Vendimia manual, a partir de la segunda semana de septiembre de 2007. Fermentado en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Crianza en barricas muy seleccionadas y de las mejores marcas de roble francés y centroeuropeo por un periodo de 12 meses. Luego ha permanecido en botella varios meses hasta su salida al mercado en Abril de 2009.
Nota de cata: Vino de crianza, de color cereza picota, de capa alta con tonos violáceos en su menisco. Aroma caracterizado por frutas muy maduras (ciruelas, moras, membrillo) y regaliz fundidas en suaves notas de torrefacción, procedentes de las barricas de roble.
Tiene un paladar corpulento, elegante, largo y voluminoso signo de la perfecta conjugación de los taninos y acidez. Este vino mejorará durante los próximos 30 meses.
Opiniones sobre Ses Nines Seleccio 2009
4/5
Mallorca-Binissalem Ses Nines Seleccio 2009
Nota de Cata: Cupatge de Mantonegro, Syrah i Callet. Vino de crianza, de color cereza picota, de capa alta con tonos violáceos en su menisco. Aroma caracterizado por frutas muy maduras (ciruelas, moras, membrillo) y regaliz fundidas en suaves notas de torrefacción, procedentes de las barricas de roble.
Tiene un paladar corpulento, elegante, largo y voluminoso signo de la perfecta conjugación de los taninos y acidez. Este vino mejorará durante los próximos 30 meses.
