Jose L. Ferrer Criança 2014

Bodegas José Luis Ferrer (Binissalem-Mallorca)

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Jose L. Ferrer Criança 2014 (10,20€), un vino tinto de bodegas José Luis Ferrer con DO Binissalem-Mallorca con racimos de syrah, tempranillo, manto negro, callet y cabernet sauvignon de la añada 2014. Un vino tinto valorado con 3,5 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.

Ficha técnica · Jose L. Ferrer Criança

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2014 Otras añadas
Denominación:Binissalem-Mallorca (Baleares,España)
Bodega: Bodegas José Luis Ferrer
Volumen: 75cl
Uvas: Cabernet Sauvignon, Callet, Manto Negro, Tempranillo, Syrah
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Bodegas José Luis Ferrer

Jose L. Ferrer Criança 2014 (Cabernet Sauvignon, Callet, Manto Negro, Tempranillo y Syrah)

NOTA DE CATA DE Jose L. Ferrer Criança 2014:

  • Vista: rojo intenso, reflejos violáceos. Lágrima persistente.
  • Nariz: aromas a frutas rojas silvestres, matices balsámicos, torrefactos, recuerdos de notas de cacao, frutos secos.
  • Boca: equilibrado y fresco, notas afrutadas y balsámicas. Bien estructurado, carnoso, un final con sensaciones especiadas, tostadas y recuerdos a regaliz.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Binissalem-Mallorca.

VIÑEDO: Bodegas José Luis Ferrer

UVAS: Manto Negro, Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo, Callet.

ENVEJECIMIENTO: 12 meses en barricas de roble francés y americano.

ELABORACIÓN: refrigeración de la uva en cámara frigorífica a 2ºC con el objetivo de realizar una maceración prefermentativa. Fermentación a 26ºC durante 15 días. Después de la fermentación dejado en contacto con los hollejos.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 18º C.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%

Bodegas José Luis Ferrer

Año 1931: el vino y las viñas de Mallorca están en absoluta decadencia a pesar de que los años de la filoxera ya han pasado. Sólo el romanticismo de un joven aventurero como Jose Luís Ferrer puede explicar la idea de poner en marcha una nueva bodega en Mallorca. La guerra y la posguerra civil no...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Jose L. Ferrer Criança 2014

Publicado el a las 00.41

3.5/5

Jose L. Ferrer Criança 2014

Moras, café, regaliz, amable, voluminoso, redondo. 88 puntos
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Más opiniones sobre Jose L. Ferrer Criança 2014

Publicado el a las 20.03

4/5

Tomé el 2014 con los compañeros de trabajo.
Tenía un tono muy intenso. Huele a cedro. Me pareció encontrar los frutos rojos como las frambuesas.
Tomé este Binissalem-Mallorca al aperitivo.
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