Xestal 2012

Gancedo (Bierzo)

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Xestal 2012 (13,50€), elaborado por Gancedo, es un vino tinto de la DO Bierzo que contiene una selección de mencía de la añada 2012.

Ficha técnica · Xestal

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2012 Otras añadas
Denominación:Bierzo (Castilla y León,España)
Bodega: Gancedo
Volumen: 75cl
Uvas: Mencía (100%)
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Gancedo

Xestal 2012 (Mencía)

NOTA DE CATA:

  • Vista: rojo cereza picota.
  • Nariz: aromas de fruta fresca y recuerdos de grafito.
  • Boca: punzante, con notas golosas y ligero amargor. Muy persistente..

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Bierzo.

VIÑEDO: viñas plantadas en vaso, en Cacabelos y a una altitud de 650 metros. Suelo de arcillas férrica con esquistos de pizarra.

UVAS: Mencía.

ELABORACIÓN: vendimia en cajas de 20 kilogramos. Elaboración en depósitos de acero inoxidable. Maceración prefermentativa en frío durante 72 horas y posterior fermentación alcohólica a temperatura controlada (24ºC) durante 12 días. Reposo en botella de 5 años.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%

Gancedo

SOMOS VITICULTORES, elaboramos y criamos nuestros vinos. Producimos vinos acogidos a la Denominación de Origen Bierzo, dos vinos tintos elaborados con la variedad autóctona Mencía, uva tinta, y una crianza en barrica de roble francés de 12 meses, y dos vinos blancos, uno joven y el otro con...

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Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Xestal 2007

Guía Peñín
Guía Peñín

4.5/5

Valoración Guía Peñín 2011
- Nota de cata: Color cereza muy intenso. Aroma cacao fino, roble cremoso,
especiado, complejo, varietal, balsámico. Boca carnoso,
complejo, estructurado, frutoso, sabroso, potente.
- Puntuación: 93

Opiniones sobre Xestal 2006

Guía Peñín
Guía Peñín

4.5/5

Guía Peñín 2010 Revisión
 - Nota de cata: Color cereza. Aroma fruta madura, dulce
Especias, roble cremoso, expresivo. En el paladar
,,, taninos sabrosos tostados afrutados redondas,
efecto frutal duradera
 - Puntos: 91

Opiniones sobre Xestal 2010

Sara Blanco
Sara Blanco

4/5

Sensación de compota de frutos rojos. Una buena acidez.
De Mencía es de los más destacables que he probado.

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