Viñademoya 2011

Bodegas Luz Divina Amigo (Bierzo)

5,00€ (Precio aproximado)

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De la mano de Bodegas Luz Divina Amigo nos llega Viñademoya 2011 , un vino tinto de la DO Bierzo a base de mencía de 2011. Según los usuarios de Uvinum, es un tinto que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Ficha técnica · Viñademoya

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2011 Otras añadas
Denominación:Bierzo (Castilla y León,España)
Bodega: Bodegas Luz Divina Amigo
Volumen: 75cl
Uvas: Mencía
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Bodegas Luz Divina Amigo

Viñademoya 2011 (Mencía)

La familia Amigo, viene cultivando los viñedos desde muchas generaciones atrás. Es, en 2002, cuando se decide a elaborar vino embotellado recuperando parte de una vieja bodega que en su día sirvió para elaborar vino y servir al mercado local. Las 9 has. de viñedo que en la actualidad posee la Bodega Luzdivina Amigo, se distribuyen en más de 50 pequeñas parcelas no muy distantes unas de otras. El viñedo está sometido a una temperatura media anual de 13ºC, precipitaciones que alcanzan los 800mm/año y una insolación media de 2.200 horas/año. Este microclima hace que nuestra variedad, la mencía, muestre vinos muy frescos y frutales. Nuestros vinos se elaboran de la misma forma, siguiendo las consignas que nos han transmitido nuestros antepasados. Para elaborar Baloiro, utilizamos viñedos con más de 50 años de edad situados en las parcelas con una suave inclinación, suelos profundos de tipo aluvial formados por arenas graníticas y arcillas. Para elaborar Viñademoya, lo hacemos utilizando viñedos con más de 100 años de edad, suelos pizarrosos poco profundos con un subsuelo rico en minerales, situados en laderas de pronunciada inclinación. El secreto de la bodega, eso por lo cual nuestros vinos son diferentes es el cuidado de los viñedos y selección de la materia prima, las uvas. El viñedo del que procede, situado en una zona denominada Viñademoya cercana a la bodega, es propio en su totalidad. Las cepas plantadas en vaso superan los 100 años de edad. Es probable que esta zona sea la que conserva mayor superficie de viñedo pre-filoxérico en el Bierzo. El suelo es rico en minerales y pizarras. El rendimiento de uva es inferior a 5.000 Kg./Ha. La fermentación alcohólica es realizada con un estricto control de temperatura y de remontado, para extraer la máxima expresión de la variedad. La fermentación maloláctica se realiza de forma lenta, sin adicción de bacterias, a temperatura controlada hasta su finalización completa. Después de tiempo y los trasiegos necesarios para su clarificación natural, se embotella utilizando los medios más modernos a fin de evitar pérdidas de calidad durante el proceso. Luego permanecerá en botellero, durante un periodo de tiempo, hasta su salida al mercado.

Bodegas Luz Divina Amigo

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Opiniones

Opinión destacada sobre Viñademoya 2011

Publicado el a las 04.41

4/5

Viñademoya 2011

Color Cereza oscuro, bien cubierto. Intensa nariz varietal, expresivo, con notas minerales, regaliz y frutas del bosque con recuerdos florales y balsámicos. En boca, Sabroso e intenso, fresco y abundante en fruta, con taninos potentes, equilibrado y persistente.
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Resumen de puntuaciones

(1 opiniones)
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3.5/5

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intensidad media, cálido. Boca carnoso, estructurado
- Puntuación: 84
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Guía Peñín

4/5

Valoración Guía Peñín 2011
- Nota de cata: Color cereza, borde violáceo. Aroma fruta fresca, fruta
roja, caramelo de violetas, hierbas de monte. Boca sabroso,
frutoso, fresco, taninos maduros
-...
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- Puntuación: 84
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