Villa de Corullón 2017

Descendientes de J. Palacios (Bierzo)

RP94-96GP95

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Villa de Corullón 2017 es un gran vino de Mencía y del Bierzo, ejemplo del buen trabajo de Ricardo Pérez Palacios y Álvaro Palacios y de cómo elaborar vinos de equilibrio envidiable.

Nacido en un paisaje que reúne lo mediterráneo y lo atlántico al mismo tiempo, Corullón nos transmite su tierra -su municipio- mediante una espléndida sedosidad, frescura y mineralidad; un vino marcado por la potencia, la intensidad de los suelos pizarrosos y la sabiduría de los viejos viñedos.

Es, en definitiva, un vino exuberante, abierto y extrovertido con el que descubrirás por qué la Mencía es mucho más que una variedad de moda.

Ficha técnica · Villa de Corullón

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2017 Otras añadas
Denominación:Bierzo (Castilla y León,España)
Bodega: Descendientes de J. Palacios
Volumen: 75cl
Puntuación: RP94-96GP95
Bio:
Uvas: Mencía
Maridaje: EntrantesCarneSetasQuesosCarne rojaQueso curado
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14%
Temp. De Consumo: 16ºC
Consumo Óptimo Hasta: 2032
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Descripción · Descendientes de J. Palacios

Villa de Corullón 2017 (Mencía)

NOTA DE CATA:

Muy fresco y frutal, con taninos sedosos y notas minerales. Final elegante y largo.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Bierzo

VIÑEDO: 8,6 hectáreas distribuidas en 200 pequeñas parcelas en propiedad localizadas exclusivamente en el municipio de Corullón. Situadas en laderas muy pronunciadas y a una altitud de 500 a 950 metros sobre el nivel del mar. Edad de entre 50 y 90 años-

UVAS: Mencía y otras.

ENVEJECIMIENTO: 15 meses en foudres de roble.

ELABORACIÓN: Las uvas se despalillaron parcialmente y se procedió a su fermentación durante aproximadamente un mes en tinas de madera abiertas con bazuqueos. Maceración durante otros 30 días aproximadamente y fermentación maloláctica espontánea en tinas de madera.

MARIDAJE DEL VINO: Entrantes, Quesos, Queso curado, Setas, Carne roja.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%

Descendientes de J. Palacios

Ricardo Pérez Palacios es uno de los grandes artífices de una revolución silenciosa que se está llevando a cabo en la, hasta ahora, bastante inmovilista región del Bierzo. Es hijo de Chelo Palacios, de la conocida dinastía de los Palacios (Remondo) de la Rioja, y en esta aventura le ha ayudado su...

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Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Villa de Corullón 2007

Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

4/5

violetas, láctico, graso, sedoso, equilibrado
Guía Peñín
Guía Peñín

5/5

Valoración Guía Peñín 2011
- Nota de cata: Color cereza, borde granate. Aroma balsámico, hierbas
de monte, fruta madura, especiado. Boca sabroso, fruta madura,
especiado, buena acidez.
- Puntuación: 95

Opiniones sobre Villa de Corullón 2012

Emilio Mayayo Artal
Emilio Mayayo Artal

4/5

No puedo, aún no lo he probado.
Por referencias es un buen vino.

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