Ultreia de Valtuille 2018

Bodegas y Viñedos Raúl Pérez (Bierzo)

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Bodegas y Viñedos Raúl Pérez produce este Ultreia de Valtuille 2018 (39,90€), un vino tinto con DO Bierzo a base de racimos de mencía y alicante bouschet de 2018.

Ficha técnica · Ultreia de Valtuille

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Bierzo (Castilla y León,España)
Bodega: Bodegas y Viñedos Raúl Pérez
Volumen: 75cl
Uvas: Alicante Bouschet, Mencía
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Bodegas y Viñedos Raúl Pérez

Ultreia de Valtuille 2018 (Alicante Bouschet y Mencía)

NOTA DE CATA:

  • Vista: rojo cereza muy limpio y brillante, ribete teja.
  • Nariz: una entrada potente, notas a fruta negra y roja madura, otras notas secundarias con recuerdos minerales y especiados.
  • Boca: desde un primer momento, frescor, notas dulces de fruta madura, finos y sedosos, con un gran equilibrio entre acidez y dulzor.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Bierzo.

UVAS: Mencía 100%.

ENVEJECIMIENTO: crianza de 12 meses realizado en barricas de roble francés.

ELABORACIÓN: proceso de vinificación se caracteriza por la forma tradicional sin que el vino tenga muchas intervenciones durante el proceso. Fermentación en grandes depósitos de madera (fudres) sin añadidos como levaduras.

MARIDAJE DEL VINO: platos de carnes de caza y estofados así como legumbres, guisos de verduras y menestra.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 15-17ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%

Bodegas y Viñedos Raúl Pérez

Bodegas y Viñedos Raúl Pérez surgen como iniciativa de Raúl Pérez, que empezó elaborando los vinos de la empresa familiar, Castro Ventosa, hasta que se independizó y creó Bodegas y Viñedos Raúl Pérez en Ponferrada. Bodegas y Viñedos Raúl Pérez se hicieron famosas de la noche a la mañana cuando...

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Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Ultreia de Valtuille 2007

Guía Peñín
Guía Peñín

5/5

Ultreia “De Valtuille” 2007
Guía Peñín 2010 Revisión
 - Nota de cata: llantas de cereza oscuro, granate. Aroma marchito
Flores, fruta fresca, tierra mojada, café aromático,
La madera de cedro, roble cremoso. Paladar,
sabroso, frutoso, fresco, complejo, lleno de humo
efecto duradero, notas tostadas, taninos suaves
 - Puntos: 95

Opiniones sobre Ultreia de Valtuille 2016

Rosa Vidal
Rosa Vidal

4/5

Lo que me gusta es compartir este vino con amigos.
En vista recuerda al rojo burdeos. Huele como a caramelo. Este Bierzo pasa bien en boca.
Un 2016 que sale muy bien con pinchos.

Opiniones sobre Ultreia de Valtuille 2008

Cristina Trasviña
Cristina Trasviña

4/5

Bonito color cereza, de capa media. Se aprecia olor a tabaco. Un toque de dulzor en exceso.
Me gustó con la ternera a la plancha que comimos.
Probamos este con los socios del club.

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