Pittacum 2012

Pittacum (Bierzo)

GP91

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Pittacum es el productor de Pittacum 2012 (10,25€), un vino tinto con DO Bierzo con racimos seleccionados de mencía de 2012 y con 14.5º de graduación alcohólica. Según los usuarios de Uvinum, es un tinto que merece una valoración de 3,5 puntos sobre 5 y cuenta, además, con puntuaciones de nota peñín: 91.
Te gustará saber que...
El vino tinto Pittacum 2012, perteneciente de la D.O Bierzo, está elaborado por las bodegas Pittacum a partir de uvas procedentes de 40 hectáreas de viñedos viejos distribuidos en 200 parcelas.

El vino es un producto de la tierra y está forzosamente asociado a su territorio. Pittacum nos transporta al lugar de origen y sirve de vehículo para percibir y sentir los matices y la esencia de la tierra Berciana y su clima. Una sensación sana y placentera. Viñedos viejos y las condiciones climatológicas de la añada 2012 dan como resultado un vino que destaca por su elegancia, untuosidad y largo recorrido. Se muestra sabroso y complejo. Presenta además una muy buena relación calidad/precio. Es un vino tinto ideal para maridar con embutidos, quesos, pastas o empanadas.

Ficha técnica · Pittacum

Tipo De Vino:
Vino tinto
Añada:
2012 Otras añadas
Denominación:
Bierzo (Castilla y León,España)
Bodega:
Pittacum
Volumen:
75 cl
Puntuación:
GP91
Uvas:
Mencía (100%)
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol:
14.5%
Temp. De Consumo:
14-16ºC
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Descripción · Pittacum

Pittacum 2012 (Mencía)

NOTAS DE CATA de Pittacum 2012 :
- Vista: color cereza con borde morado
- Nariz: aromas frutales vivos de bayas negras y rojas. Agradables notas tostadas de cacao, toffee y tabaco. Leve rastro de mineralidad con grafito y suelo húmedo.
- Boca: cálido y jugoso al paladar. Intenso atasco de frutas y notas tostadas. Refrescante acidez y taninos directos. Postgusto de larga duración y notas retro-olfativas picantes.

DENOMINACIÓN: Bierzo
VIÑEDO: Pittacum
UVAS: Mencía,

ENVEJECIMIENTO: envejecimiento en lías finas y ocho meses en barricas francesas y americanas.
PREPARACIÓN: Trituración suave y fermentación tradicional en tanques de acero inoxidable. La inmersión manual de la tapa, el bombeo y el largo tiempo de maceración son seguidos por la fermentación maloláctica natural.

MARIDAJE: carne estofada, estofado con verduras,
TEMPERATURA: 14-16ºC
ALCOHOL: 14.5%

Pittacum

Pittacum es un proyecto iniciado en 1999, en la renacida denominación de origen Bierzo, provincia de León. La pasión por el vino movió a tres socios de Ponferrada a apostar por la variedad tinta autóctona mencía en su región natal. De este modo, Pittacum puso en marcha su proyecto en el paraje...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Pittacum 2012

Publicado el a las 17.22

4/5

Pittacum 2012

- Pittacum proviene de la Bodega Terras Gauda.
- Es un vino tinto elaborado con la variedad Mencía (100%) cultivadas en viejos viñedos, sobre las faldas del cinturón montañoso de la D.O. Bierzo.
- Presenta un intenso color picota.
- Predominan aromas de fruta roja acompañados de tostados, cacao y...
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Publicado el a las 17.15

2.5/5

Aún no lo he probado
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Publicado el a las 11.02

4/5

NOTA DE CATA DE Pittacum 2012:
- Vista: rojo granate.
- Nariz: nariz elegante, fruta negra madura, especias, tabaco, mineral.
- Boca: boca untuosa, con largo recorrido.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN:...
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Publicado el a las 04.17

4/5

NOTA DE CATA:
- Vista: Pittacum presenta un rojo intenso capa alta, muy coloreado
- Nariz: Complejo en Nariz:
- Boca: Pittacum es un vino que es muy fluido y jugoso que acaba con un final largo...
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Publicado el a las 04.43

4/5

- NOTA DE CATA: Intenso y muy oscuro color picota con bordes morados. Brillante y de capa alta. Lágrima densa que tinta la copa. Aromas varietales intensos. Mucha fruta roja y negra que va...
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Publicado el a las 05.00

4/5

Pittacum 2012 es un vino Tinto de Viñedos y Bodegas Pittacum y con denominación D.O. Bierzo
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Resumen de puntuaciones

(7 opiniones)
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    0
  • 4 estrellas
    6
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    1
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Puntuación Uvinum:

3.5/5

Basado en 7 comentarios »

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