Petit Pittacum 2018

Pittacum (Bierzo)

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Imaginemos pequeñas parcelas de viejos viñedos centenarios de mencía, distribuidos sobre las faldas del cinturón montañoso que compone el Bierzo vitícola. Con esta estampa idílica nos podemos imaginar la producción de un vino hecho por manos sabias y albergado en el interior de una tierra de excelente calidad.

Petit Pittacum 2018 contiene una selección de mencía de la añada 2018. Se trata de un vino tinto de la DO Bierzo, de nariz elegante y boca fluida y jugosa. Un mencía como pocos seleccionado para las mejores compañías y elaborado desde la pasión y la apuesta por una variedad autóctona.

Ficha técnica · Petit Pittacum

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Bierzo (Castilla y León,España)
Bodega: Pittacum
Volumen: 75cl
Uvas: Mencía
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13%

Descripción · Pittacum

Petit Pittacum 2018 (Mencía)

NOTA DE CATA:

  • Vista: rojo intenso.
  • Nariz: nariz elegante, frutos rojos.
  • Boca: boca fluida y jugosa, madera escondida.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Bierzo.

VIÑEDO: pequeñas parcelas de viejos viñedos centenarios de mencía, distribuidos sobre las faldas del cinturón montañoso que compone el Bierzo vitícola. Suelos arcillosos más frescos cultivados sobre empinadas laderas orientadas al este y al norte.

UVAS: Mencía.

ELABORACIÓN: selección de las uvas en la mesa de selección. A continuación, previo despalillado y sin estrujado, conducido a depósitos con fermentación durante 15 días a 25 grados, en este tiempo, bazuqueos y remontados ligeros con la idea de hacer una extracción selectiva y preservar toda su fruta.

MARIDAJE DEL VINO: aves de corral y sus arroces, cefalópodos como el pulpo, chacinas, empanadas también de pescado, hongos salteados o guisados, pescados azules, un gran abanico de alimentos y platos. Suculentos guisos tradicionales de legumbres, tortillas.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 15-17ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%

Pittacum

Pittacum es un proyecto iniciado en 1999, en la renacida denominación de origen Bierzo, provincia de León. La pasión por el vino movió a tres socios de Ponferrada a apostar por la variedad tinta autóctona mencía en su región natal. De este modo, Pittacum puso en marcha su proyecto en el paraje...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Petit Pittacum 2018

Vino Premier

Publicado el a las 09.34

4/5

Petit Pittacum 2018

Vino Tinto Petit PittacumDenominación de origen: D.O BierzoVariedad: MencíaBodega: Viñedos y Bodegas PittacumElaboración: El vino tinto Petit Pittacum tiene 3 meses en barricas de robleTemperatura: De 14 a 16 ºCSi tiene alguna duda a la hora de comprar el vino Tinto Petit Pittacum, póngase en contacto con nuestro sumiller y le asesorará sin compromiso.

Más opiniones sobre Petit Pittacum 2018

Josefa Roig

Publicado el a las 14.33

4 /5

NOTA DE CATA:Vista: rojo intenso.Nariz: nariz elegante, frutos rojos.Boca: boca fluida y jugosa, madera escondida.DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Bierzo.VIÑEDO: pequeñas parcelas de viejos viñedos centenarios de mencía, distribuidos sobre las faldas del cinturón montañoso que compone el Bierzo vitícola. Suelos arcillosos más frescos cultivados sobre empinadas laderas orientadas al este y al norte.UVAS: Mencía.ELABORACIÓN: selección de las uvas en la mesa de selección. A continuación, previo despalillado y sin estrujado, conducido a depósitos con fermentación durante 15 días a 25 grados, en este tiempo, bazuqueos y remontados ligeros con la idea de hacer una extracción selectiva y preservar toda su fruta.MARIDAJE DEL VINO: aves de corral y sus arroces, cefalópodos como el pulpo, chacinas, empanadas también de pescado, hongos salteados o guisados, pescados azules, un gran abanico de alimentos y platos. Suculentos guisos tradicionales de legumbres, tortillas.TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 15-17ºCGRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%
Enoteca Andana

Publicado el a las 04.37

4 /5

NOTA DE CATA:
- Vista: Color cereza con intensidad media
- Nariz: afrutados
- Boca: fluida y fresca, jugoso y carnoso con un suave toque amargo de las notas pizarrosas y tanino muy suave y amable

Bodegas Pittacum pertenece al grupo Terras Gauda que está presente en 52 países de todo el mundo
USA, Reino Unido, Noruega, Alemania, Holanda, Bélgica, Brasil y México son los principales mercados en el exterior
En los últimos meses, se ha introducido en Emiratos Árabes y Uruguay, ha reforzado su red de comercialización en Rusia, Alemania y Finlandia y ha consolidado la distribución en China
Al mismo grupo pertenece también Quinta Sardonia Esta bodega del Bierzo fue pionera en los años 90 en la zona por incorporar un nuevo modelo de viticultura, en el que se cuidaba de forma especial la vid y se incorporaba la calidad a los procesos de elaboración y producción, moderando la acidez y ganando autenticidad
Elabora vinos con uva Mencía procedente de viejos viñedos de más de 50 años
Tipo: Tinto con crianza Uva: 100 % Mencía de viñedos centenarios D.O.: Bierzo Bodega: Bodegas Pittacum (grupo Terras Gauda) Municipio: Arganza del Bierzo (León) Suelo: Arcillosos en empinadas laderas
Vendimia: Manual en pequeñas cajas de 12Kg de capacidad
Selección racimo a racimo en mesa
Fermentación: Despalillado previo sin estrujado
Envejecimiento: 3 meses en barricas de roble
Temperatura de servicio: 14-15 ºC

Tiempo de consumo: Medio plazo Observaciones: No es necesario decantar Calificación de añada: Muy Buena Producción: 70.000 botellas
Maridaje: Legumbres, aves, arroces, pulpo, pescados azules, chacinas, hongos salteados o guisados, tortillas, empanadas
Presentación: Botella 75 cl
En nariz buen equilibrio entre los aromas afrutados y minerales, frutos rojos, toffee, tostados, pimentón, ahumados
Un nuevo Bierzo con gancho
Catado por Andana Septiembre 2014
Puntuación: 9 /10
Paladar Plus

Publicado el a las 04.42

4 /5

NOTA DE CATA:
- Vista: A la vista, Petit Pittacum 2018 presenta un brillante color rojo cereza
- Nariz: En nariz, Petit Pittacum 2018 es un vino elegante con recuerdos a frutos rojos
- Boca: En boca, Petit Pittacum 2018 resulta fluido y jugoso

- TEMPERATURA DE SERVICIO: Se recomienda servir entre 14 y 16 ºC
- GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13.5º

Resumen de puntuaciones

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Opiniones sobre Petit Pittacum 2016

Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

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Arándanos, hinojo, guindas, licoroso, sabroso. 88 puntos

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Juan Herranz Sanz
Juan Herranz Sanz

3/5

Buen vino.

Opiniones sobre Petit Pittacum 2015

Sandra Ribera
Sandra Ribera

4/5

Parece una compota de frutos rojos. Para mi sabía a uva.
Sin duda: el Petit Pittacum lo recomiendo 100%.

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