Pétalos del Bierzo 2018

Descendientes de J. Palacios (Bierzo)

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Pétalos del Bierzo vuelve con nueva añada para defender, un año más, su merecida posición como uno de los mejores vinos del mundo relación calidad-precio. El título se lo ganó a pulso tras ser nombrado por Parker en 2015 como el mejor vino español considerando sus características y precio, y hoy sigue siendo uno de los más destacados.

La cosecha 2018, calificada como excelente, ha aportado a Pétalos del Bierzo 2018 un perfil aromático en el que predominan los frutos rojos en equilibrio con las especias, mostrándose en boca vibrante y con un toque de fresa ácida. Sin duda alguna, el predominio de la Mencía lo convierte en un vino muy amable, fácil de beber y gastronómico.

Es, además, una excelente ocasión para conocer uno de los vinos más famosos del reconocido enólogo Álvaro Palacios en la bodega Descendientes de J. Palacios, proyecto capitaneado por su sobrino, Ricardo Pérez Palacios, cuyo éxito radica en la tradición espiritual, el respeto por la tierra y la transparencia en la expresión del viñedo.

Ficha técnica · Pétalos del Bierzo

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Bierzo (Castilla y León,España)
Bodega: Descendientes de J. Palacios
Volumen: 75cl
Uvas: Mencía
Maridaje: EntrantesCocina regionalCarneQuesosCarne rojaCarne blancaCocina mediterráneaQueso manchego
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13,5%
Temp. De Consumo: 16ºC
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Descripción · Descendientes de J. Palacios

Pétalos del Bierzo 2018 (Mencía)

NOTA DE CATA:

  • Vista: rojo cereza intenso.
  • Nariz: fresa, frutos del bosque (moras, arándanos), pimienta negra y especias.
  • Boca: vibrante, con presencia de sabores ácidos a fresa. Redondo y jugoso. Un vino fácil de beber, agradable y gastronómico.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Bierzo

VIÑEDO: Situados en 5 municipios del Corullón, Valtuille, Villadecanes, Parandones y Villafranca del Bierzo. El terreno se caracteriza por laderas muy pronunciadas y colinas de entre 450 y 1000 metros, moldeados por un clima continental con una gran influencia atlántica. La edad del viñedo es de 40 años a 90 años.

UVAS: Mencía y otras variedades.

ENVEJECIMIENTO: crianza en barrica de roble francés.

ELABORACIÓN: despalillado y estrujado parcial, fermentación alcohólica en tinas de madera y depósitos de acero inoxidable abiertos. Maceración durante 25 días. Fermentación maloláctica durante 3 meses en tinas de madera y depósitos de acero inoxidable cerrados. Clarificado y filtrado antes de embotellar.

MARIDAJE DEL VINO: entrantes, queso manchegos, carnes rojas y blancas. En general, buena armonía con la cocina mediterránea.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%

Descendientes de J. Palacios

Ricardo Pérez Palacios es uno de los grandes artífices de una revolución silenciosa que se está llevando a cabo en la, hasta ahora, bastante inmovilista región del Bierzo. Es hijo de Chelo Palacios, de la conocida dinastía de los Palacios (Remondo) de la Rioja, y en esta aventura le ha ayudado su...

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Más opiniones sobre Pétalos del Bierzo 2018

Wine Is Social

Publicado el a las 17.17

4 /5

Pétalos del Bierzo es un vino emblemático. Con 92+ puntos Parker en su última añada puntuada, es realmente un súper ventas, y no nos extraña. Fruto de la  saga familiar que ha triunfado en la Rioja y Priorat, los Palacios (Álvaro y su sobrino Ricardo) que en 1999 materializaron su sueño de elaborar Mencía en el Bierzo. No te pierdas la nueva añada de su vino más querido, Pétalos, que estrena nueva imagen. Una añada  seca y cálida, que resulta en un Mencía equilibrado, que expresa perfectamente el año extremo en el que nace y que muestra una Mencía de perfil más atlántico y más intenso
Quierovinos SL

Publicado el a las 04.47

4 /5

NOTA DE CATA:
- Vista: Cereza brillante, borde vilaceo.
- Nariz: fruta negra, ahumados, torrefactos
- Boca: intenso, graso, goloso y mineral

Crianza: 10 meses en barricas de roble francés Uvas: Mencía y Alicante Bouschet
Maridaje: Cordero, buey, quesos azules.
MySecretWine

Publicado el a las 05.14

4 /5

- Pétalos del Bierzo Pétalos del Bierzo es un vino tinto de la Denominación de Origen Bierzo, elaborado en un 95% con uvas de la variedad Mencía, acompañado por otras variedades blancas.
- El vino tiene una crianza de 10 meses en barricas de roble francés, elaborado por las bodegas Descendientes de J.Palacios.
- La Bodega se instala en el Bierzo en el año 1999 en la atractiva villa de Corullón.
- Originalmente era una antigua bodega de piedra, actualmente restaurada.
- En este año, Álvaro Palacios y su sobrino Ricardo Pérez Palacios, empiezan a cultivar 15 hectáreas de viña muy vieja, siguiendo los métodos de la agricultura biodinámica.
- Actualmente cuentan con un total de 27 hectáreas de viñedo centenario repartidos entre casi 200 parcelas situadas en escarpadas laderas a diferentes altitudes, en las que cultivan con mimo, la variedad Mencía.
- La región en la que las Bodegas Descendientes de J.Palacios se encuentran, está dominada por un clima continental de influencia atlántica, con abundantes lluvias que aportan frescura y fragancia a sus vinos.
- En el mes de mayo del año 2015, arrancan las obras para la construcción de la nueva bodega Descendientes de J.Palacios, encargada al renombrado arquitecto Rafael Moneo.
- La fecha prevista para su finalización es en el mes de marzo del año 2017. Para la nueva Bodega está prevista una obra de excavación en la roca, que profundizará hasta los 15 metros bajo suelo, mejorando así la crianza de sus grandes vinos.
- Notas de cata de Pétalos del Bierzo A la vista Pétalos del Bierzo presenta un color rojo oscuro cereza, con borde violáceo.
- Es limpio y de capa media-alta.
- En nariz Pétalos del Bierzo muestra una gran intensidad floral, dando paso a notas de fruta negra, de compota, con un fondo ahumado y torrefacto propios de la crianza.
- Finalmente aparecen también notas minerales.
- En boca es aterciopelado y sabroso, con sensaciones de fruta negra madura y notas minerales que le aportan frescor.
- Los taninos están bien integrados.
- Tioene un final balsámico, fresco y persistente.
- Pétalos del Bierzo es el vino ideal para acompañar con carnes blancas con salsa, carnes rojas asadas, embutidos, queso de cabra e incluso con verduras salteadas.

Resumen de puntuaciones

(3 opiniones)
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    3
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4/5

Basado en 3 comentarios »

Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Pétalos del Bierzo 2017

Cèlia Rodríguez
Cèlia Rodríguez

5/5

Es uno de los mejores vinos de España y, además, tiene un precio muy atractivo. Para mí es uno de los vinos de referencia, ese tipo de vino que siempre tengo en mente cuando tengo invitados en casa o cuando estoy invitada en casa de alguien. ¡Qué suerte poder contar con un vino tinto con el sello de calidad Palacios a un precio tan razonable! Es un vino indispensable en todas las bodegas.

Opiniones sobre Pétalos del Bierzo 2016

Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

4/5


Moras, cacao, menta, equilibrado, carnoso, fresco. 90 puntos

Opiniones sobre Pétalos del Bierzo 2014

Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

4/5

Frambuesa, cacao, menta, equilibrado, fresco. 90 puntos

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