Pétalos del Bierzo 2016

Descendientes de J. Palacios (Bierzo)

RP92

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Pétalos del Bierzo 2016 (293,88€) es un vino tinto de Bierzo producido por Descendientes de J. Palacios a base de una selección de jerez, godello, alicante bouschet y mencía de 2016 y cuya graduación alcohólica es de 14º. Pétalos del Bierzo 2016 se puede servir junto a queso semicurado y cordero. Según los usuarios de Uvinum, es un tinto que merece una valoración de 4,1 puntos sobre 5 y cuenta con las siguientes puntuaciones: puntuación de robert parker: 92.
Te gustará saber que...
Como no podía ser de otra manera, Ricardo Palacios -sobrino del célebre enólogo Álvaro Palacios- sigue conquistando con uno de sus vinos más conocidos y asequibles, Pétalos del Bierzo 2016. Este vino ecológico del Bierzo es uno de los más aclamados de España y añada tras añada sabe defender su condición de vino bendecido por Robert Parker gracias a su carácter floral, suave y a su excelente RCP.

Si aún no conoces por qué Pétalos del Bierzo 2016 es un vino que enamora, esta es una nueva oportunidad para hacerlo y, de paso, descubrir su secreto: un coupage dominado por Mencía de viñas viejas cultivadas en pizarra escarpada y rocosa que otorga a la vez frescura, juventud y profundidad.

Además, la añada 2016 estrena imagen de la mano de Xano Armenter, pintor catalán nacido en las Palmas que ha sido responsable también de las anteriores etiquetas, en las que imprime su "sensibilidad expresiva y belleza pensada".

Ficha técnica · Pétalos del Bierzo

Tipo De Vino:
Vino tinto
Añada:
2016 Otras añadas
Denominación:
Bierzo (Castilla y León,España)
Bodega:
Descendientes de J. Palacios
Volumen:
75 cl Otros volúmenes
Puntuación:
RP92
Uvas:
Mencía, Alicante Bouschet, Godello, Jerez
Maridaje:
EntrantesCarneArrocesQuesosCarne rojaCarne blancaRisottoCorderoQueso semicurado
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol:
14%
Premios:
Gold Medal - Bacchus 2018
Temp. De Consumo:
16-18ºC
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Descripción · Descendientes de J. Palacios

Pétalos del Bierzo 2016 (Mencía, Alicante Bouschet, Godello y Jerez)

NOTA DE CATA:
- Vista: rojo cereza, intenso, denso.
- Nariz: afrutado, perfumado, con notas de cereza y flores.
- Boca: fresco, suave, agradable, sabroso, gastronómico, persistente.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Bierzo
VIÑEDO: Descendientes de J. Palacios
UVAS: Mencía, Alicante Bouschet

ENVEJECIMIENTO: 4 meses en barrica de roble francés nuevas y usadas.
ELABORACIÓN: uvas procedentes de viñedos seleccionados en el municipio de Corullón, y 50% de uvas seleccionadas en varios viñedos situados en las cabezas de las colinas más pobres de distintos municipios: Valtuille, Villadecanes, Paradones y Villafranca del Bierzo. Ya en bodega, el vino fermenta con el raspón y luego macera con las pieles hasta 50 días.

MARIDAJE DEL VINO: Entrantes, Quesos, Queso semicurado, Carne, Carne roja, Carne blanca, Arroces, Risotto, Cordero
TEMPERATURA DE CONSUMO: 15-18ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%

Descendientes de J. Palacios

Ricardo Pérez Palacios es uno de los grandes artífices de una revolución silenciosa que se está llevando a cabo en la, hasta ahora, bastante inmovilista región del Bierzo. Es hijo de Chelo Palacios, de la conocida dinastía de los Palacios (Remondo) de la Rioja, y en esta aventura le ha ayudado...

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Opiniones

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Pétalos del Bierzo 2016


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Petalos de Bierzo 2016

Vista
Rojo picota denso y oscuro
Nariz
En nariz se muestra con alta intensidad, fruta negra en licor, notas ahumadas y torrefactas muy potentes
Boca
En boca es de suave entrada que acaricia el...
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Publicado el a las 03.41

4/5

Parker: 93
Puntuación Parker: 93

ORIGEN: D.O. Bierzo
BODEGA: Descendientes de J. Palacios
VARIEDADES: Mencía
DESCRIPCIÓN:
Con uvas procedentes de parcelas muy pequeñas y de cepas viejas se...
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Resumen de puntuaciones

(19 opiniones)
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    1
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    18
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