Pétalos del Bierzo 2016

Descendientes de J. Palacios (Bierzo)

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Pétalos del Bierzo 2016 (13,75€), un vino tinto de bodegas Descendientes de J. Palacios con DO Bierzo cuya selección contiene godello, alicante bouschet, mencía y jerez de la añada 2016 y cuyo volumen de alcohol es de 14º. Como sugerimiento gastronómico, se recomienda maridar este Pétalos del Bierzo 2016 con queso semicurado y cordero. Un vino tinto valorado con 4,1 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.
Te gustará saber que...
Como no podía ser de otra manera, Ricardo Palacios -sobrino del célebre enólogo Álvaro Palacios- sigue conquistando con uno de sus vinos más conocidos y asequibles, Pétalos del Bierzo 2016. Este vino ecológico del Bierzo es uno de los más aclamados de España y añada tras añada sabe defender su condición de vino bendecido por Robert Parker gracias a su carácter floral, suave y a su excelente RCP.

Si aún no conoces por qué Pétalos del Bierzo 2016 es un vino que enamora, esta es una nueva oportunidad para hacerlo y, de paso, descubrir su secreto: un coupage dominado por Mencía de viñas viejas cultivadas en pizarra escarpada y rocosa que otorga a la vez frescura, juventud y profundidad.

Además, la añada 2016 estrena imagen de la mano de Xano Armenter, pintor catalán nacido en las Palmas que ha sido responsable también de las anteriores etiquetas, en las que imprime su "sensibilidad expresiva y belleza pensada".

Ficha técnica · Pétalos del Bierzo

Tipo De Vino:
Vino tinto
Añada:
2016 Otras añadas
Denominación:
Bierzo (Castilla y León,España)
Bodega:
Descendientes de J. Palacios
Volumen:
75 cl Otros volúmenes
Uvas:
Jerez, Mencía, Alicante Bouschet, Godello
Maridaje:
EntrantesCarneArrocesQuesosCarne rojaCarne blancaRisottoCorderoQueso semicurado
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol:
14%
Premios:
Gold Medal - Bacchus 2018
Temp. De Consumo:
16-18ºC
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Descripción · Descendientes de J. Palacios

Pétalos del Bierzo 2016 (Jerez, Mencía, Alicante Bouschet y Godello)

Como no podía ser de otra manera, Ricardo Palacios -sobrino del célebre enólogo Álvaro Palacios- sigue conquistando con uno de sus vinos más conocidos y asequibles, Pétalos del Bierzo 2016. Este vino ecológico del Bierzo es uno de los más aclamados de España y añada tras añada sabe defender su condición de vino bendecido por Robert Parker gracias a su carácter floral, suave y a su excelente RCP.

Si aún no conoces por qué Pétalos del Bierzo 2016 es un vino que enamora, esta es una nueva oportunidad para hacerlo y, de paso, descubrir su secreto: un coupage dominado por Mencía de viñas viejas cultivadas en pizarra escarpada y rocosa que otorga a la vez frescura, juventud y profundidad.

Además, la añada 2016 estrena imagen de la mano de Xano Armenter, pintor catalán nacido en las Palmas que ha sido responsable también de las anteriores etiquetas, en las que imprime su "sensibilidad expresiva y belleza pensada".

NOTA DE CATA:
- Vista: rojo cereza, intenso, denso.
- Nariz: afrutado, perfumado, con notas de cereza y flores.
- Boca: fresco, suave, agradable, sabroso, gastronómico, persistente.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Bierzo
VIÑEDO: Descendientes de J. Palacios
UVAS: Mencía, Alicante Bouschet

ENVEJECIMIENTO: 4 meses en barrica de roble francés nuevas y usadas.
ELABORACIÓN: uvas procedentes de viñedos seleccionados en el municipio de Corullón, y 50% de uvas seleccionadas en varios viñedos situados en las cabezas de las colinas más pobres de distintos municipios: Valtuille, Villadecanes, Paradones y Villafranca del Bierzo. Ya en bodega, el vino fermenta con el raspón y luego macera con las pieles hasta 50 días.

MARIDAJE DEL VINO: Entrantes, Quesos, Queso semicurado, Carne, Carne roja, Carne blanca, Arroces, Risotto, Cordero
TEMPERATURA DE CONSUMO: 15-18ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%

Descendientes de J. Palacios

Ricardo Pérez Palacios es uno de los grandes artífices de una revolución silenciosa que se está llevando a cabo en la, hasta ahora, bastante inmovilista región del Bierzo. Es hijo de Chelo Palacios, de la conocida dinastía de los Palacios (Remondo) de la Rioja, y en esta aventura le ha ayudado...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Pétalos del Bierzo 2016

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Pétalos del Bierzo 2016


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Petalos de Bierzo 2016

Vista
Rojo picota denso y oscuro
Nariz
En nariz se muestra con alta intensidad, fruta negra en licor, notas ahumadas y torrefactas muy potentes
Boca
En boca es de suave entrada que acaricia el...
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Publicado el a las 03.41

4/5

Parker: 93
Puntuación Parker: 93

ORIGEN: D.O. Bierzo
BODEGA: Descendientes de J. Palacios
VARIEDADES: Mencía
DESCRIPCIÓN:
Con uvas procedentes de parcelas muy pequeñas y de cepas viejas se...
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Publicado el a las 04.32

4/5

Nota de cata y maridaje Productor: Descendientes de J. Palacios Comentarios: Álvaro Palacios decide instalarse en el Bierzo como zona de gran potencial. Su manera de entender el vino es la...
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Publicado el a las 17.22

4/5

- Pétalos del Bierzo Pétalos del Bierzo es un vino tinto de la Denominación de Origen Bierzo, elaborado en un 95% con uvas de la variedad Mencía, acompañado por otras variedades blancas.
- El vino...
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Publicado el a las 04.24

4/5

Pétalos es el vino de Alvaro Palacios en el Bierzo. El color ya deja entrever su nariz: profundamente aromática. Considerado un vino muy femenino, toda la fragancia de la fase olfativa desemboca en...
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Publicado el a las 04.19

4/5

Descendientes de J palacios, la bodega que montó Alvaro Palacios con su sobrino Ricardo, está nominada a mejor bodega del año 2014 por la Guía Peñín
Como antes en el Priorato la presencia de Álvaro...
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Publicado el a las 03.43

4/5

Pétalos 2016

Variedades de uva (%): 100% Mencia. Elaboración: Crianza de 10 meses en barricas nuevas de roble francés. Volumen de alcohol: 14%. Temperatura de servicio: 15-16º C. Maridaje: Ideal para ensaladas...
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Publicado el a las 04.15

4/5

- NOTA DE CATA: Profundo picota, oscuro. Ribetes amoratados y de capa media-alta. Buena lágrima. Marcado y elegante carácter varietal. Mucha fruta roja y negra madura, muy madura acompañada de...
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Publicado el a las 04.09

4/5

NOTA DE CATA:
- Vista: Cereza brillante, borde vilaceo.
- Nariz: fruta negra, ahumados, torrefactos
- Boca: intenso, graso, goloso y mineral

Crianza: 10 meses en barricas de roble francésUvas:...
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Resumen de puntuaciones

(12 opiniones)
  • 5 estrellas
    1
  • 4 estrellas
    11
  • 3 estrellas
    0
  • 2 estrellas
    0
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4.1/5

Basado en 12 comentarios »

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Opiniones sobre Pétalos del Bierzo 2013

Albert López
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Habiendo probado ya 2 añadas anteriores de este Pétalos del Bierzo, y aún no ser muy amigo de la opinión de Parker, me atrevo a decir que se trata de esos vinos de los que compras con la sensación...
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