Pétalos del Bierzo 2015

Descendientes de J. Palacios (Bierzo)

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Descendientes de J. Palacios es el elaborador de Pétalos del Bierzo 2015 (12,90€), un vino tinto de la DO Bierzo que contiene una selección de alicante bouschet y mencía de la añada 2015 y con 14º grados. Pétalos del Bierzo 2015, un vino tinto ideal para disfrutar con jamón ibérico y queso semicurado. Los usuarios de Uvinum valoran a Pétalos del Bierzo 2015 con 4,5 puntos de 5. La nueva añada de uno de los vinos más emblemáticos del Bierzo ya está en el mercado, dispuesta –como cada año– a hacernos disfrutar de un vino fantástico con un precio fantástico. Elaborado a partir de Mencía, una variedad amable, fácil de beber y gastronómica, cada vez que abres una botella de este Pétalos del Bierzo 2015 la terminas casi sin darte cuenta, puesto que su amabilidad invita a repetir (¡y a compartir!). Además, el hecho de que la Mencía provenga de viñas viejas, da como resultado un vino joven y fresco pero profundo a su vez. ¡Descubre ya la nueva añada de esta referencia indiscutible!

Ficha técnica · Pétalos del Bierzo 2015

Tipo De Vino:
Vino tinto
Añada:
2015 Otras añadas
Denominación:
Bierzo (Castilla y León,España)
Bodega:
Descendientes de J. Palacios
Volumen:
75 cl Otros volúmenes
Temp. De Consumo:
15-18ºC
Consumo Óptimo Hasta:
2020
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Pétalos del Bierzo 2015 (Mencía y Alicante Bouschet)

La nueva añada de uno de los vinos más emblemáticos del Bierzo ya está en el mercado, dispuesta –como cada año– a hacernos disfrutar de un vino fantástico con un precio fantástico. Elaborado a partir de Mencía, una variedad amable, fácil de beber y gastronómica, cada vez que abres una botella de este Pétalos del Bierzo 2015 la terminas casi sin darte cuenta, puesto que su amabilidad invita a repetir (¡y a compartir!). Además, el hecho de que la Mencía provenga de viñas viejas, da como resultado un vino joven y fresco pero profundo a su vez. ¡Descubre ya la nueva añada de esta referencia indiscutible!

NOTA DE CATA:
- Vista: rojo cereza picto, denso e intenso.
- Nariz: afrutado, fragante, con marcadas notas de cereza, mora, flores rojas.
- Boca: fresco, ligero, de cuerpo suave, sabroso y persistente.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Bierzo
VIÑEDO: Descendientes de J. Palacios
UVAS: Alicante Bouschet, Mencía,

ENVEJECIMIENTO: 4 meses en barrica de roble francés nuevas y usadas.
ELABORACIÓN: uvas procedentes de viñedos seleccionados en el municipio de Corullón, y 50% de uvas seleccionadas en varios viñedos situados en las cabezas de las colinas más pobres de distintos municipios: Valtuille, Villadecanes, Paradones y Villafranca del Bierzo. Ya en bodega, el vino fermenta con el raspón y luego macera con las pieles hasta 50 días.

MARIDAJE DEL VINO: Entrantes, Quesos, Queso semicurado, Arroz, Risotto de pollo, Jamón y embutidos, Jamón ibérico, Carne, Carne roja, Carne blanca, Arroces, Risotto, Cordero
TEMPERATURA DE CONSUMO: 15-18ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%

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Descendientes de J. Palacios

Ricardo Pérez Palacios es uno de los grandes artífices de una revolución silenciosa que se está llevando a cabo en la, hasta ahora, bastante inmovilista región del Bierzo. Es hijo de Chelo Palacios, de la conocida dinastía de los Palacios (Remondo) de la Rioja, y en esta aventura le ha ayudado...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Pétalos del Bierzo 2015

Publicado el a las 05.12

4/5

Pétalos del Bierzo 2015

NOTA DE CATA: - Vista: Cereza brillante, borde vilaceo. - Nariz: fruta negra, ahumados, torrefactos - Boca: intenso, graso, goloso y mineral Crianza: 10 meses en barricas de roble francés Uva: Mencía y Alicante Bouschet Maridaje: Cordero, buey, quesos azules.

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Más opiniones sobre Pétalos del Bierzo 2015

Publicado el a las 11.05

4/5

- Pétalos del Bierzo es un vino tinto de la Denominación de Origen Bierzo.
- elaborado en un 95% con uvas de la variedad Mencía.
- acompañado por otras variedades blancas.
- El vino tiene una...

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Publicado el a las 04.40

4/5

Parker: 93
Puntuación Parker: 93

ORIGEN: D. O. Bierzo
BODEGA: Descendientes de J. Palacios
VARIEDADES: Mencía
DESCRIPCIÓN:
Con uvas procedentes de parcelas muy pequeñas y de cepas viejas se...

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Resumen de puntuaciones

(4 opiniones)
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    1
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    3
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Puntuación Uvinum:

4.5/5

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Albert López
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Habiendo probado ya 2 añadas anteriores de este Pétalos del Bierzo, y aún no ser muy amigo de la opinión de Parker, me atrevo a decir que se trata de esos vinos de los que compras con la sensación...

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Fruta confitada, menta, regaliz, equilibrado, fresco. 90 puntos

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