Pétalos del Bierzo 2015

Descendientes de J. Palacios (Bierzo)

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Descendientes de J. Palacios es el elaborador de Pétalos del Bierzo 2015 (12,89€), un vino tinto de la DO Bierzo con racimos seleccionados de alicante bouschet y mencía de 2015 y con 14º de graduación alcohólica. Para acompañar este Pétalos del Bierzo 2015 recomendamos jamón ibérico y queso semicurado. Los usuarios de Uvinum valoran a Pétalos del Bierzo 2015 con 4,5 puntos de 5.

Te gustará saber que...
La nueva añada de uno de los vinos más emblemáticos del Bierzo ya está en el mercado, dispuesta –como cada año– a hacernos disfrutar de un vino fantástico con un precio fantástico. Elaborado a partir de Mencía, una variedad amable, fácil de beber y gastronómica, cada vez que abres una botella de este Pétalos del Bierzo 2015 la terminas casi sin darte cuenta, puesto que su amabilidad invita a repetir (¡y a compartir!). Además, el hecho de que la Mencía provenga de viñas viejas, da como resultado un vino joven y fresco pero profundo a su vez. ¡Descubre ya la nueva añada de esta referencia indiscutible!

Ficha técnica · Pétalos del Bierzo 2015

Tipo De Vino:
Vino tinto
Añada:
2015 Otras añadas
Denominación:
Bierzo (Castilla y León,España)
Bodega:
Descendientes de J. Palacios
Volumen:
75 cl Otros volúmenes
Temp. De Consumo:
15-18ºC
Consumo Óptimo Hasta:
2020
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Pétalos del Bierzo 2015 (Mencía y Alicante Bouschet)

La nueva añada de uno de los vinos más emblemáticos del Bierzo ya está en el mercado, dispuesta –como cada año– a hacernos disfrutar de un vino fantástico con un precio fantástico. Elaborado a partir de Mencía, una variedad amable, fácil de beber y gastronómica, cada vez que abres una botella de este Pétalos del Bierzo 2015 la terminas casi sin darte cuenta, puesto que su amabilidad invita a repetir (¡y a compartir!). Además, el hecho de que la Mencía provenga de viñas viejas, da como resultado un vino joven y fresco pero profundo a su vez. ¡Descubre ya la nueva añada de esta referencia indiscutible!

NOTA DE CATA:
- Vista: rojo cereza picto, denso e intenso.
- Nariz: afrutado, fragante, con marcadas notas de cereza, mora, flores rojas.
- Boca: fresco, ligero, de cuerpo suave, sabroso y persistente.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Bierzo
VIÑEDO: Descendientes de J. Palacios
UVAS: Alicante Bouschet, Mencía,

ENVEJECIMIENTO: 4 meses en barrica de roble francés nuevas y usadas.
ELABORACIÓN: uvas procedentes de viñedos seleccionados en el municipio de Corullón, y 50% de uvas seleccionadas en varios viñedos situados en las cabezas de las colinas más pobres de distintos municipios: Valtuille, Villadecanes, Paradones y Villafranca del Bierzo. Ya en bodega, el vino fermenta con el raspón y luego macera con las pieles hasta 50 días.

MARIDAJE DEL VINO: Entrantes, Quesos, Queso semicurado, Arroz, Risotto de pollo, Jamón y embutidos, Jamón ibérico, Carne, Carne roja, Carne blanca, Arroces, Risotto, Cordero
TEMPERATURA DE CONSUMO: 15-18ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%

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Descendientes de J. Palacios

Ricardo Pérez Palacios es uno de los grandes artífices de una revolución silenciosa que se está llevando a cabo en la, hasta ahora, bastante inmovilista región del Bierzo. Es hijo de Chelo Palacios, de la conocida dinastía de los Palacios (Remondo) de la Rioja, y en esta aventura le ha ayudado...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Pétalos del Bierzo 2015

Publicado el a las 09.04

4/5

Pétalos del Bierzo 2015

- NOTA DE CATA: Profundo picota, oscuro. Ribetes amoratados y de capa media-alta. Buena lágrima. Marcado y elegante carácter varietal. Mucha fruta roja y negra madura, muy madura acompañada de intensas y aromáticas notas florales. Al abrirse, se vuelve más complejo apareciendo una sorprendente...

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Más opiniones sobre Pétalos del Bierzo 2015

Publicado el a las 05.12

4/5

NOTA DE CATA:
- Vista: Cereza brillante, borde vilaceo.
- Nariz: fruta negra, ahumados, torrefactos
- Boca: intenso, graso, goloso y mineral

Crianza: 10 meses en barricas de roble francés Uva:...

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Publicado el a las 11.05

4/5

- Pétalos del Bierzo es un vino tinto de la Denominación de Origen Bierzo.
- elaborado en un 95% con uvas de la variedad Mencía.
- acompañado por otras variedades blancas.
- El vino tiene una...

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Publicado el a las 04.40

4/5

Parker: 93
Puntuación Parker: 93

ORIGEN: D. O. Bierzo
BODEGA: Descendientes de J. Palacios
VARIEDADES: Mencía
DESCRIPCIÓN:
Con uvas procedentes de parcelas muy pequeñas y de cepas viejas se...

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Resumen de puntuaciones

(5 opiniones)
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Albert López

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Albert López
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