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Pétalos del Bierzo 2015

Descendientes de J. Palacios (Bierzo)

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Descendientes de J. Palacios produce Pétalos del Bierzo 2015 (12,95€), un vino tinto con DO Bierzo que incluye alicante bouschet y mencía de 2015 y de un grado alcohólico de 14º. Los mejores platos para acompañar a este Pétalos del Bierzo 2015 son jamón ibérico y queso semicurado. Un vino tinto valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum. La nueva añada de uno de los vinos más emblemáticos del Bierzo ya está en el mercado, dispuesta –como cada año– a hacernos disfrutar de un vino fantástico con un precio fantástico. Elaborado a partir de Mencía, una variedad amable, fácil de beber y gastronómica, cada vez que abres una botella de este Pétalos del Bierzo 2015 la terminas casi sin darte cuenta, puesto que su amabilidad invita a repetir (¡y a compartir!). Además, el hecho de que la Mencía provenga de viñas viejas, da como resultado un vino joven y fresco pero profundo a su vez. ¡Descubre ya la nueva añada de esta referencia indiscutible!

Ficha técnica · Pétalos del Bierzo 2015

Tipo De Vino:
Vino tinto
Añada:
2015 Otras añadas
Denominación:
Bierzo (Castilla y León,España)
Bodega:
Descendientes de J. Palacios
Volumen:
75 cl
Temp. De Consumo:
15-18ºC
Consumo Óptimo Hasta:
2020
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Pétalos del Bierzo 2015 (Mencía y Alicante Bouschet)

La nueva añada de uno de los vinos más emblemáticos del Bierzo ya está en el mercado, dispuesta –como cada año– a hacernos disfrutar de un vino fantástico con un precio fantástico. Elaborado a partir de Mencía, una variedad amable, fácil de beber y gastronómica, cada vez que abres una botella de este Pétalos del Bierzo 2015 la terminas casi sin darte cuenta, puesto que su amabilidad invita a repetir (¡y a compartir!). Además, el hecho de que la Mencía provenga de viñas viejas, da como resultado un vino joven y fresco pero profundo a su vez. ¡Descubre ya la nueva añada de esta referencia indiscutible!

NOTA DE CATA:
- Vista: rojo cereza picto, denso e intenso.
- Nariz: afrutado, fragante, con marcadas notas de cereza, mora, flores rojas.
- Boca: fresco, ligero, de cuerpo suave, sabroso y persistente.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Bierzo
VIÑEDO: Descendientes de J. Palacios
UVAS: Alicante Bouschet, Mencía,

ENVEJECIMIENTO: 4 meses en barrica de roble francés nuevas y usadas.
ELABORACIÓN: uvas procedentes de viñedos seleccionados en el municipio de Corullón, y 50% de uvas seleccionadas en varios viñedos situados en las cabezas de las colinas más pobres de distintos municipios: Valtuille, Villadecanes, Paradones y Villafranca del Bierzo. Ya en bodega, el vino fermenta con el raspón y luego macera con las pieles hasta 50 días.

MARIDAJE DEL VINO: Entrantes, Quesos, Queso semicurado, Arroz, Risotto de pollo, Jamón y embutidos, Jamón ibérico, Carne, Carne roja, Carne blanca, Arroces, Risotto, Cordero
TEMPERATURA DE CONSUMO: 15-18ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%

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Descendientes de J. Palacios

Ricardo Pérez Palacios es uno de los grandes artífices de una revolución silenciosa que se está llevando a cabo en la, hasta ahora, bastante inmovilista región del Bierzo. Es hijo de Chelo Palacios, de la conocida dinastía de los Palacios (Remondo) de la Rioja, y en esta aventura le ha ayudado...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Pétalos del Bierzo 2015

Publicado el a las 04.40

4/5

Pétalos del Bierzo 2015

Parker: 93 Puntuación Parker: 93 ORIGEN: D.O. Bierzo BODEGA: Descendientes de J. Palacios VARIEDADES: Mencía DESCRIPCIÓN: Con uvas procedentes de parcelas muy pequeñas y de cepas viejas se elabora el Pétalos del Bierzo, un vino con una crianza de 10 meses en barrica de roble francés. Con las...

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Resumen de puntuaciones

(1 opiniones)
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Opiniones sobre Pétalos del Bierzo 2014

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Albert López
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