Pétalos del Bierzo 2013

Descendientes de J. Palacios (Bierzo)

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De bodegas Descendientes de J. Palacios nos llega Pétalos del Bierzo 2013 (12,41€), un vino tinto Bierzo con racimos seleccionados de alicante bouschet y mencía de 2013 y con 14º de graduación alcohólica. Pescado y carne son ideales para acompañar Pétalos del Bierzo 2013. Un vino tinto valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum y para las guías y revistas del sector merece puntuación de robert parker: 92, puntuación de wine spectator: 91 y nota peñín: 93.

Te gustará saber que...
Pétalos del Bierzo 2013 es un vino sorprendentemente fresco, joven y aromático que acaba de lanzarse al mercado en marzo de 2015. Reaparece cada añada como todo un clásico del Bierzo: viñas viejas de Mencía provinientes de suelos de pizarra, con sus típicas notas minerales. Adorado por Parker... ¿y a ti qué te parece?

Ficha técnica · Pétalos del Bierzo 2013

Tipo De Vino:
Vino tinto
Añada:
2013 Otras añadas
Denominación:
Bierzo (Castilla y León,España)
Bodega:
Descendientes de J. Palacios
Volumen:
75 cl Otros volúmenes
Puntuación:
RP92UV90WS91GP93
Uvas:
Mencía (98%), Alicante Bouschet (2%)
Maridaje:
PastaCarnePescado
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol:
14%
Temp. De Consumo:
15-18ºC
A Partir Del Año Para El Consumo Óptimo:
2015
Consumo Óptimo Hasta:
2021
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Pétalos del Bierzo 2013 (Mencía y Alicante Bouschet)

Pétalos del Bierzo 2013 es un vino sorprendentemente fresco, joven y aromático que acaba de lanzarse al mercado en marzo de 2015. Reaparece cada añada como todo un clásico del Bierzo: viñas viejas de Mencía provinientes de suelos de pizarra, con sus típicas notas minerales. Adorado por Parker... ¿y a ti qué te parece?

NOTA DE CATA:
- Vista: Pétalos del Bierzo 2013 es rojo picota, denso y oscuro.
- Nariz: alta intensidad, fruta negra, licoroso, notas ahumadas, torrefacto, potente.
- Boca: suave, elegante, goloso y mineral, con cuerpo medio y persistente.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Bierzo
VIÑEDO: Descendientes de J. Palacios
UVAS: Mencía y otras como la Alicante Bouschet.

ENVEJECIMIENTO: Crianza de 10 meses en barricas de roble francés (10% barrica nueva, 30% barrica de un vino, 30% barrica de dos vinos y 30% barrica de 3 vinos).
ELABORACIÓN: Las uvas se despalillaron y se introdujeron en tinas de madera e inoxidable abiertas con bazuqueos durante 24 días. La fermentación maloláctica se llevó a cabo en tinas de madera e inoxidable cerradas durante 2 meses. Clarificado y filtrado.

MARIDAJE DEL VINO: Carne, setas, quesos, ensaladas, etc.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 15-18ºC
GRADO ALCOHÓLICO: 14%

Descendientes de J. Palacios

Ricardo Pérez Palacios es uno de los grandes artífices de una revolución silenciosa que se está llevando a cabo en la, hasta ahora, bastante inmovilista región del Bierzo. Es hijo de Chelo Palacios, de la conocida dinastía de los Palacios (Remondo) de la Rioja, y en esta aventura le ha ayudado...

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aun sin catar

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Publicado el a las 17.18

4/5

NOTA DE CATA DE Petalos 2013:
- Vista: rojo picota denso y oscuro.
- Nariz: alta intensidad, fruta negra en licor, notas ahumadas y torrefactas muy potentes.
- Boca: suave entrada acariciante en...

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Publicado el a las 13.21

4/5

NOTA DE CATA:
-vista: Pétalos del Bierzo 2013 tiene un color picota oscuro de gran cuerpo.
-Nariz: Aromas a picota madura y frambuesas negras, notas florales, minerales y agradables tostados. La...

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Publicado el a las 12.39

4/5

NOTA DE CATA:
- Vista: cereza oscuro con borde rubí.
- Nariz: presenta aromas a fruta madura y, sobretodo, a flores.

Tostados finos sobre fondo mineral y balsámico.
Buena entrada en boca, fresco,...

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Publicado el a las 04.47

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Pétalos del Bierzo 2013: Rojo picota con irisaciones granate. Intensa fruta madura, especiado, floral, balsámico. Buen paso, algo frutal y acidez correcta. Persistencia.

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Nota de cata: Color cereza intenso. Aroma a fruta fresca, balsámico, hierbas de monte, roble cremoso. Especiado en boca, fruta madura, amargoso, buena acidez. Maridaje: Guisos de legumbres.

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Resumen de puntuaciones

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