Pétalos del Bierzo 2007

Descendientes de J. Palacios (Bierzo)

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Descendientes de J. Palacios produce este Pétalos del Bierzo 2007 , un vino tinto de la DO Bierzo con mencía de 2007. A la hora de servir este Pétalos del Bierzo 2007 elige pasta y pescado como acompañamiento. Según los usuarios de Uvinum, es un tinto que merece una valoración de 2,3 puntos sobre 5.

Ficha técnica · Pétalos del Bierzo

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2007 Otras añadas
Denominación:Bierzo (Castilla y León,España)
Bodega: Descendientes de J. Palacios
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Uvas: Mencía
Maridaje: CarnePescadoPasta
Alérgenos: Contiene sulfitos
Temp. De Consumo: 15ºC
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Descripción · Descendientes de J. Palacios

Pétalos del Bierzo 2007 (Mencía)

NOTA DE CATA DE Pétalos del Bierzo 2007:

Su aroma frutado a cerezas, moras y flores rojas hacen que al probarlo se percibe una sensación de frescura.

CONSUMO ÓPTIMO: Se recomienda servirlo a 15 grados C, y puede acompañar a diversos platos como pescados, pastas, carnes..

ELABORACIÓN: Este vino es el resultado de la mezcla de uvas de Corullon, y la otra mitad de uvas procedentes de Valtuille, Villdecaner…

PERMANENCIA EN BARRICA: Una parte del vino es fermentado en el raspón, después de macera hasta los 50 días siguiente, finalmente se coloca en barrica por 4 meses.

Descendientes de J. Palacios

Ricardo Pérez Palacios es uno de los grandes artífices de una revolución silenciosa que se está llevando a cabo en la, hasta ahora, bastante inmovilista región del Bierzo. Es hijo de Chelo Palacios, de la conocida dinastía de los Palacios (Remondo) de la Rioja, y en esta aventura le ha ayudado su...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Pétalos del Bierzo 2007

Publicado el a las 09.57

4.5/5

Pétalos del Bierzo 2007

Guía Peñín 2010 Revisión
 - Nota de cata: Color cereza. Aroma: picante, cremosa
Oak, expresivo, fruta fresca, fruta roja. Al
Paladar afrutados toasty taninos poderosamente
sin mezclar
 - Puntos: 93
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Resumen de puntuaciones

(2 opiniones)
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