Las Gundiñas 2016

Bodegas y Viñedos Raúl Pérez (Bierzo)

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Bodegas y Viñedos Raúl Pérez es el elaborador de Las Gundiñas 2016 (19,19€), un vino tinto con DO Bierzo con los mejores racimos de garnacha tintorera, doña blanca, bastardo y mencía de la añada 2016.

Ficha técnica · Las Gundiñas

Tipo De Vino:
Vino tinto
Añada:
2016 Otras añadas
Denominación:
Bierzo (Castilla y León,España)
Bodega:
Bodegas y Viñedos Raúl Pérez
Volumen:
75 cl
Uvas:
Mencía, Bastardo, Doña Blanca, Garnacha tintorera
Alérgenos:
Contiene sulfitos

Descripción · Bodegas y Viñedos Raúl Pérez

Las Gundiñas 2016 (Mencía, Bastardo, Doña Blanca y Garnacha tintorera)

NOTA DE CATA:
- Vista: Color rojo intenso son tintes carmesí.
- Nariz: Notas aromáticas a frutas negras y rojas, con un toque especiado a tomillo y grafito.
- Boca: Un sabor amplio e intenso, con taninos persistentes y un paladar aterciopelado y terroso.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Bierzo.
VIÑEDO: La Vizcaína de Vinos
UVAS: Mencía, Estaladina, Souson, Alicante Bouschet.

ENVEJECIMIENTO: Este vino se añeja 12 meses en barricas de roble francés de segundo uso.
ELABORACIÓN: La mezcla de uvas se fermenta en depósitos de madera, donde se pisa cada día de fermentación hasta que termine. Posteriormente se macera durante 40 a 60 días, y el producto se añeja durante 12 meses en barricas de roble francés de segundo uso.

MARIDAJE DEL VINO: Carnes blancas, aves de caza, pastas con salsas de carne, risotto con carne, quesos frescos de oveja y cabra.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 15°C
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%

Bodegas y Viñedos Raúl Pérez

Bodegas y Viñedos Raúl Pérez surgen como iniciativa de Raúl Pérez, que empezó elaborando los vinos de la empresa familiar, Castro Ventosa, hasta que se independizó y creó Bodegas y Viñedos Raúl Pérez en Ponferrada. Bodegas y Viñedos Raúl Pérez se hicieron famosas de la noche a la mañana...

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Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Las Gundiñas 2015

Jorge Lavin
Jorge Lavin

4/5

Marida muy bien con los pescados de sabor fuerte. Este 2015 nos ha sido recomendado por otra pareja.
Tonos rojos tirando a teja. Aroma a confitura de fruta madura. Su gusto recordaba a frutos del...
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Opiniones sobre Las Gundiñas 2014

Macabeo Tempranillo
Macabeo Tempranillo

4/5

Cordero asado que no era lo bastante potente. Lo he descubierto con gente de la Bodegas y Viñedos Raúl Pérez.
Color guinda de capa alta. Aromas de café y madera que predominan. Sabor tostado, no sé...
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Opiniones sobre Las Gundiñas 2013

The Fine Spirits Corner
The Fine Spirits Corner

4/5

Vizcaína de Vinos-Las Gundiñas 2013
Color rojo cereza con tonalidades granate. Aroma fresco y afrutado con toques de fruta roja y negra. Sabor fresco y ligero, equilibrado y con taninos suaves.
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