Carracedo 2015

Bodega del Abad (Bierzo)

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En el Top de los vinos tintos de Bierzo más valoradostenemos Carracedo 2015de la Bodega del Abad. Se trata de un vino tinto de Bierzo que incluye una delicada selección de racimos de mencía de 2015. Vino de buen carácter y estructura, su paso por barrica le confiere una madurez que consigue afinarlo, otorgándole una armonía y eleganciaque le definen como un vino de autor.

Vivo rojo granate, aroma a cerezas y flores y boca de frutos rojos y negros. Magnífico en todos los sentidos. Carracedo 2015 es una elección con la que nunca te equivocarás, sea cual sea la ocasión. Un auténtico "vino de cabecera" .

Ficha técnica · Carracedo

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2015 Otras añadas
Denominación:Bierzo (Castilla y León,España)
Bodega: Bodega del Abad
Volumen: 75cl
Uvas: Mencía (100%)
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Bodega del Abad

Carracedo 2015 (Mencía)

NOTA DE CATA DE Carracedo 2015:

  • Vista: rojo granate brillante
  • Nariz: aromas de cerezas y flores
  • Boca: notas de frutos rojos y negros

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Bierzo (España)

UVAS: Mencía:

TEMPERATURA DE CONSUMO: 16-18 ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA:13%

Bodega del Abad

Bodega del Abad, inaugurada en Junio del 2003, cuenta con las más modernas instalaciones e innovaciones tecnológicas para la elaboración de sus vinos, que permiten un exhaustivo control de calidad de todo el proceso que se realiza ya desde la vendimia. Bodega del Abad cuenta con una superficie...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Carracedo 2015

Wine Is Vino

Publicado el a las 13.07

4/5

Carracedo 2015

El Carracedo es un vino tinto de 14% Alc. elaborado por la Bodega del Abad en la zona de Valtuille de Arriba (León) y dentro de la D.O. Bierzo. El Carracedo es un tinto elaborado 100% con la variedad autóctona de la zona, la Mencía, vendimiada en las 35 Ha de viñedo propiedad de la bodega, de una edad media de 35 años y situadas en la zona de Valtuille de Arriba y Villafrenca de el Bierzo, sobre suelos arenosos. La uva se recolecta y selecciona manualmente, para ser posteriormente sometida a una maceración de 10 días y a una posterior fermentación de 12 días más a temperatura controlada y en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente, el vino se traslada a barricas de roble Francés Allier, donde realiza la fermentación maloláctica y permanece durante 12 meses antes de ser embotellado, sin filtrados ni procesos que pudieran perjudicarlo, y utilizando corcho de la más alta cantidad para permitir que siga evolucionando en botella.CATAVISTA: El Carracedo tinto tiene un color rojo picota, muy intenso, con ribete violáceo, claro y con lágrima pequeña y de caída lenta.NARIZ: En el Carracedo Mencía, encontramos de entrada gran cantidad de aromas a frutos rojos y frutos del bosque maduros, frambuesas, fresas silvestres, arándanos, con un suave fondo de crianza tostado, y con recuerdo a aromas de café.BOCA: El Carracedo es un tinto de entrada con volumen, un vino que llena la boca de un suave aterciopelado ofrecido por un tanino maduro y bien integrado, junto a una acidez muy ligera y un retro nasal lleno de fruta madura, balsámico y algo tostado, con un final largo y sabroso.SUGERENCIAS: El Carracedo es un tinto de Mencía maduro, sabroso y con cuerpo, un tinto que  combinará muy bien con platos de carne a la parrilla, guisos, caza, jamón curado, quesos curados, etc. Al no haber sido filtrado, podría presentar algún residuo, por lo que decantarlo es una opción recomendable, aunque no imprescindible. Se recomienda servir entre 14 y 16ºC Ver la cata en nuestro blog, click Aquí

Más opiniones sobre Carracedo 2015

Antonio Carracedo Márquez

Publicado el a las 22.11

5 /5

Deja pósito, en las dos botellas consumidas, pero buen vino.
Noemi Cadena

Publicado el a las 20.03

4 /5

He abierto este Carracedo con mi pareja en "tête à tête".
Tinto de un llamativo color rojo opaco. Aromas refinados a chocolates. Un vino con una acidez perfecta.
Este vino de Bodega del Abad iba muy bien con la comida.

Resumen de puntuaciones

(3 opiniones)
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Basado en 3 comentarios »

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Opiniones sobre Carracedo 2011

Manel Martinez
Manel Martinez

4/5

Lujazo de vino, asados, caza, estofados

Opiniones sobre Carracedo 2006

Guía Peñín
Guía Peñín

4.5/5

Valoración Guía Peñín 2010
- Nota de cata: Color cereza intenso. Aroma fruta madura, especias dulces,
roble cremoso, expresivo, café aromático. Boca sabroso,
frutoso, tostado, taninos maduros, potente, espirituoso, retronasal
torrefactado.
- Puntuación: 90

Opiniones sobre Carracedo 2013

Pierina Cavallo
Pierina Cavallo

4/5

Rojo con ribetes marrón teja. Huele a toffee. Buen gusto como a madera.
Lo hemos pedido para el aperitivo mientras esperábamos a la comida.
Lo he servido a unos amigos en casa.

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