Bembibre Dominio de Tares 2012

Matarromera (Bierzo)

GP91

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Matarromera es el elaborador de este Bembibre Dominio de Tares 2012 (23,90€), un vino tinto de la DO Bierzo con los mejores racimos de la añada 2012 y con un grado alcohólico de 14º. Según los usuarios de Uvinum, es un tinto que merece una valoración de 4 puntos sobre 5 y tiene, asimismo, nota peñín: 91.

Ficha técnica · Bembibre Dominio de Tares

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2012
Denominación:Bierzo (Castilla y León,España)
Bodega: Matarromera
Volumen: 75cl
Puntuación: GP91
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14%

Descripción · Matarromera

Bembibre Dominio de Tares 2012

Productor: Matarromera

D.O.: Bierzo

Matarromera

Matarromera se engloba dentro del grupo Matarromera , que incluye varias bodegas en Ribera del Duero, Rueda y Cigales. La bodega se sitúa en Valbuena de Duero, en el centro de la Ribera del Duero, y durante su historia ha alcanzado muchos reconocimientos y prestigio a nivel nacional e...

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Más opiniones sobre Bembibre Dominio de Tares 2012

Vino Premier

Publicado el a las 09.07

4 /5

VINO TINTO BEMBIBRE (DOMINIO DE TARES)Este vino muestra toda la complejidad y la elegancia de la variedad Mencía. En fase visual luce un color rojo picota muy cubierto con tonalidades violáceas en el menisco. En nariz aparecen recuerdos frutales muy intensos de frutas rojas (frambuesa, cereza) y una potente ciruela negra, así como tonos florales de la gama de las rosas y violetas, vegetales muy elegantes y complementarios, hojarasca verde, tabaco y maderas aromáticas (sándalo) que le brindan un toque ciertamente perfumado.En boca muestra una muy buena estructura con un paso en boca graso, pleno, suave y elegante. Final amplio y muy largo, con una muy buena persistencia, es guiado por una excelente acidez, fruta negra y balsámicos, con aportes de tostados (cacao) y menta en el posgusto, donde vuelve a aparecer el corazón de ciruela negra y especiados.VARIEDAD: Mencía 100%VIÑEDOS: 6 pagos seleccionados entre los mejores del Bierzo, sobre laderas con inclinaciones de hasta el 22%, de suelo pizarroso y cepas de más de 60 años de antigüedad con plantación en vaso. Vendimia en cajas de 15 kg y selección manual de la uva a su llegada a la bodega.MACERACIÓN: Duración: 25 díasTemperatura: 32º CFERMENTACIÓN MALOLÁCTICA: 100% en barrica MissouriPERMANENCIA EN BARRICA: Capacidad: 225 litrosAños de útil.: NuevoTipo roble: Francés AllierTostado: medio, fuerteTiempo de permanencia: 15 mesesANÁLISIS: Contenido alcohólico: 14ºAcidez Total: 4,8 g/lAzúcar residual:

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