Bembibre 2015

Dominio de Tares (Bierzo)

GP90

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Dominio de Tares es el elaborador de este Bembibre 2015 (21,18€), un vino tinto con DO Bierzo que contiene una selección de mencía de la añada 2015 y con 14º grados. Bembibre 2015 se puede servir junto a queso semicurado y quesos. Según los usuarios de Uvinum, es un tinto que merece una valoración de 4 puntos sobre 5 y de acuerdo a las guías y revistas especializadas merece nota peñín: 90.
Te gustará saber que...
Bembibre 2015 nace como una confluencia de los pagos de Dominio de Tares. Se trata de un magnífico vino que acapara buenas puntuaciones tanto en España como en otros países: es un vino que gusta de verdad y que The Wine Spectator ha incluido en la lista de los 10 mejores vinos de España. Es también un vino que muestra la fruta de una manera increíble, en combinación con notas tostadas de la barrica, café, toffee y especias. Un 'must' para todos los amantes del buen vino.

Ficha técnica · Bembibre

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2015 Otras añadas
Denominación:Bierzo (Castilla y León,España)
Bodega: Dominio de Tares
Volumen: 75 cl
Puntuación: GP90
Uvas: Mencía
Maridaje: EntrantesCarneCarne rojaCorderoQuesosQueso semicurado
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14%
Temp. De Consumo: 16ºC
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Descripción · Dominio de Tares

Bembibre 2015 (Mencía)

NOTA DE CATA DE Bembibre 2015:
- Vista: rubí intenso, reflejos púrpura, marcada opacidad y gran cantidad de lagrimas en copa.
- Nariz: nariz compleja y profunda, aroma de frutos negros confitados, hierbas balsámicas, bollería y notas de grafito.
- Boca: equilibrado y denso en boca, con textura sedosa, tanino pulido y posgusto de ciruela negra y panadería.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Bierzo.

UVAS: Mencía.

ENVEJECIMIENTO: 16 meses en barricas nuevas de roble francés.
ELABORACIÓN: después del despalillado (sin estrujar), proceso de fermentación alcohólica realizada bajo temperatura controlada (28ºC) en depósitos de acero inoxidable durante unos 25 días, con 3 bazuqueos manuales diarios. fermentación maloláctica en las barricas.

MARIDAJE DEL VINO: cocidos, carnes de caza o cordero al horno.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 16ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%

Dominio de Tares

Dominio de Tares está ubicada en el Bierzo Alto, en San Román de Bembibre, dentro del parque industrial Bierzo Alto, con un joven equipo, profesional y creativo ,que concentra sus esfuerzos en el compromiso en el consumidor que añada tras añada ha confiado en la calidad de nuestros vinos....

Comprar Vino Dominio de Tares:

Opiniones

Opinión destacada sobre Bembibre 2015

Publicado el a las 01.37

4/5

Bembibre 2015

Fruta negra, pimienta, mentasabroso, potente. 92 puntos
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Más opiniones sobre Bembibre 2015

Publicado el a las 04.20

4/5

- NOTA DE CATA: Brillante rojo picota con reflejos violáceos. Capa alta. Lágrima densa que tiñe la copa. Aromas Intensos y carnosos a fruta roja y negra (jugosa ciruela negra) entremezclada con...
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Resumen de puntuaciones

(2 opiniones)
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    2
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Puntuación Uvinum:

4/5

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Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Bembibre 2012

Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

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Fruta negra, cacao, tomillo, sabroso, fresco, equilibrado. 92 puntos.
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Opiniones sobre Bembibre 2011

Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

4.5/5

Ciruelas, cacao, romero, redondo, equilibrado. 92 puntos
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Opiniones sobre Bembibre 2008

Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

4/5

Dominio de Tares Bembibre 2008 es genial con estofado de ternera.
Fruta negra, chocolate, menta, carnoso, equilibrado. 92 puntos.
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Liz Valero
Liz Valero

4/5

Dominio de Tares Bembibre
Lo he comprado aquí y me quedé muy satisfecho.
Rojo cereza clásico de . Aromas a cereza, regaliz. No sé si este era vino o agua :).
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Opiniones sobre Bembibre 2006

Guía Peñín
Guía Peñín

4/5

Valoración Guía Peñín 2011
- Nota de cata: Color cereza, borde granate. Aroma fruta madura, especiado,
roble cremoso, tostado, complejo. Boca potente, sabroso,
tostado, taninos maduros
-...
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