Baltos 2016

Dominio de Tares (Bierzo)

RP89

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La revista Vivir el Vino y la Guía 365 Vinos al año nombraron el Baltos 2016 como el Mejor Vino Tinto Crianza y representa la notoria evolución que ha tenido España en la producción de vinos de gran calidad. Otras añadas del Baltos se han incluido en el listado de los mejores 100 vinos del mundo según la publicación Wine Spectator.

Dominio de Tares, la bodega en la que se produce el Baltos 2016, es una de las más innovadoras en la región del Bierzo. Se enfocan en el trabajo y la preservación de variedades autóctonas y el fomento de la viticultura local y el mejoramiento de sus prácticas agrícolas.

Ficha técnica · Baltos

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2016 Otras añadas
Denominación:Bierzo (Castilla y León,España)
Bodega: Dominio de Tares
Volumen: 75cl
Puntuación: RP89
Uvas: Mencía
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14.5%
País: España
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Descripción · Dominio de Tares

Baltos 2016 (Mencía)

NOTA DE CATA DE Baltos 2016:

  • Vista: rubí.
  • Nariz: nariz fresca de frutos rojos y negros, recuerdos de regaliz, clavo y montebajo.
  • Boca: intensa y cálida.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Bierzo.

VIÑEDO: Dominio de Tares

UVAS: Mencía.

MARIDAJE DEL VINO: quesos, tapas, carnes ligeras, verduras, arroces y pastas.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 16-18ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14.5 %

Dominio de Tares

Dominio de Tares está ubicada en el Bierzo Alto, en San Román de Bembibre, dentro del parque industrial Bierzo Alto, con un joven equipo, profesional y creativo ,que concentra sus esfuerzos en el compromiso en el consumidor que añada tras añada ha confiado en la calidad de nuestros vinos....

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Opiniones

Opinión destacada sobre Baltos 2016

Vinexus Wein Shop

Publicado el a las 04.08

4/5

Baltos 2016

Bierzo ya es conocido por los iniciados en la misma categoría que el Priorato o Ribeira del Duero. La interesante para el conocedor de vinos esta DO es el relacionado casi exclusivamente por el Dominio de Tares de uva Mencía. Cizaña es la siguiente bodega.

Más opiniones sobre Baltos 2016

Marco Galera García

Publicado el a las 14.09

5 /5

Tan bueno como dicen!!
Francisco Manuel Jurado Jimenez-cuenca

Publicado el a las 09.57

2.5 /5

me esperaba mucho mas,teniendo en cuenta que ha ganado el premio al mejor crianza de España
Jaime Equihua

Publicado el a las 13.51

4 /5

NOTA DE CATA:
- Vista: rojo picota, capa alta, ribete violáceo
- Nariz: aromas frutales, fruta roja, aromas florales, violetas, notas de crianza, maderas nobles y notas especiadas.
- Boca: fresco, pleno, final agradable y largo.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Bierzo.
VIÑEDO: viñedo con ondulaciones moderadas orientado hacia el sur con una altitud de 650 metros sobre el nivel del mar. Conducción en vaso. Suelo arcillo-calcáreo con elementos de pizarras férricas.
UVAS: 100% Mencía.

ENVEJECIMIENTO: 4 meses en barricas de roble francés usadas de 225 litros. Descanso en el botellero antes de salir al mercado.
ELABORACIÓN: vendimia manual racimo a racimo, guardadas en cajas de 15 kilos. Después del despalillado y estrujado, proceso de fermentación alcohólica realizado a 28ºC en depósitos de acero inoxidable, diferentes viñedos se vinificados por separado, con remontados para conseguir una mejor extracción de fruta.

MARIDAJE DEL VINO: tapas, aperitivos, carnes blancas, paellas, pastas y platos de cuchara.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 12-14ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%
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Resumen de puntuaciones

(14 opiniones)
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Basado en 14 comentarios »

Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Baltos 2015

Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

3.5/5

Frambuesa, perfumado, menta, amable, fresco. 88 puntos

Opiniones sobre Baltos 2012

Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

3.5/5

Ciruelas, regaliz, pimienta negra, sabroso, punzante, fresco. 88 puntos.

Opiniones sobre Baltos 2011

Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

3.5/5

Dominio de Tares Baltos 2011
Frambuesa, perfumado, menta, amable, fresco.

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