Baltos 2008

Dominio de Tares (Bierzo)

7,55€ (Precio aproximado)

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Dominio de Tares elabora este Baltos 2008 , un vino tinto de la DO Bierzo que contiene una selección de mencía de la añada 2008 y con 13.50º grados. Toma este Baltos 2008 con pasta y carne para disfrutar aún más de su sabor. Según los usuarios de Uvinum, es un tinto que merece una valoración de 4 puntos sobre 5 y merece una consideración de nota peñín: 87 por parte de guías y revistas profesionales.

Ficha técnica · Baltos

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2008 Otras añadas
Denominación:Bierzo (Castilla y León,España)
Bodega: Dominio de Tares
Volumen: 75cl
Puntuación: GP87
Uvas: Mencía (100%)
Maridaje: EntrantesArrozCarnePasta
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13.50%

Descripción · Dominio de Tares

Baltos 2008 (Mencía)

NOTA DE CATA:

De color rojo picota, con matices de violeta, con gran olor a fruta roja y una somera sensación a la madera por la que ha pasado.

Su final es balsámico, con ligazón a las hierbas de monte y a menta.

Es un vino suave, fresco y elegante en boca, posee buena acidez y frutosidad armada, con el sabor a hierbas finas.

ELABORACIÓN:

Se emplean uvas de Mencía, de viñedos de Bierzo, que tienen armonía en su sabor. Sobresalen Las Cabanelas y Valtuille, sobre tierras arcillosas y calcáceas.

VIÑEDOS:

Los viñedos son de Mencía, a 500 metros sobre el mar. Las uvas seleccionadas son de viñedos de más de 40 años

FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA: 100%

FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA:

Duración: 18 días

Temperatura: 28º C

PERMANENCIA EN BARRICA:

Capacidad: 225 litros

Tostado: Suave

Años de útil.: Hasta 3º año

Tiempo de permanencia: Variable (de 4 a 7 meses)

Tipo roble: francés y americano de diversas tonelerías.

Dominio de Tares

Dominio de Tares está ubicada en el Bierzo Alto, en San Román de Bembibre, dentro del parque industrial Bierzo Alto, con un joven equipo, profesional y creativo ,que concentra sus esfuerzos en el compromiso en el consumidor que añada tras añada ha confiado en la calidad de nuestros vinos....

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Opiniones

Opinión destacada sobre Baltos 2008

Publicado el a las 04.59

4/5

Dominio de Tares Baltos 2008

Dominio de Tares Baltos es un vino tinto elaborado con uva mencía. Un vino tinto fácil de beber, con variedad de aromas, gran sabor y postgusto excepcional.
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Más opiniones sobre Baltos 2008

Publicado el a las 10.40

4/5

Valoración Guía Peñín 2011
- Nota de cata: Color cereza muy intenso, borde violáceo. Aroma intensidad
media, fruta madura, cacao fino. Boca sabroso,
equilibrado, fino amargor
- Puntuación: 87
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Publicado el a las 10.32

3/5

Dominio de Tares Baltos 2008

Buen rubí intenso en el Dominio de Tares Baltos 2008. Aromas balsámicos y mentolados. Al final queda un gusto salado.

Este 2008 lo acompañé con verduras al vapor. Lo pedimos en una cena de los...
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Publicado el a las 05.33

4/5

Dominio de Tares Baltos 2008

Vino de capa cubierta, de color rojo cereza intenso con matices violáceos. En nariz se muestra potente con notas de frutas rojas maduras y matices florales de la gama de las violetas, con toques...
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Resumen de puntuaciones

(4 opiniones)
  • 5 estrellas
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  • 4 estrellas
    3
  • 3 estrellas
    1
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Puntuación Uvinum:

4/5

Basado en 4 comentarios »

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2.5/5

me esperaba mucho mas,teniendo en cuenta que ha ganado el premio al mejor crianza de España
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