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Álvarez de Toledo Colección de Familia 2015

Álvarez de Toledo (Bierzo)

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Álvarez de Toledo elabora este Álvarez de Toledo Colección de Familia 2015 (17,90€), un vino tinto de la DO Bierzo con las mejores uvas de mencía de 2015. Un vino tinto valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.

Ficha técnica · Álvarez de Toledo Colección de Familia

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2015
Denominación:Bierzo (Castilla y León,España)
Bodega: Álvarez de Toledo
Volumen: 75cl
Uvas: Mencía (100%)
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Álvarez de Toledo

Álvarez de Toledo Colección de Familia 2015 (Mencía)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color cereza muy intenso.
  • Nariz: Aromas de fruta madura, especias y hierbas mediterráneas.
  • Boca: Estructurado, sabroso, frutal y concentrado, con taninos maduros.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Bierzo (Castilla y León, España).

VIÑEDO: Álvarez de Toledo.

UVAS: 100% Mencía.

ENVEJECIMIENTO: Es criado por un periodo de 10 meses en barricas de roble francés y americano.

ELABORACIÓN: Tradicional, con pisado de las uvas, fermentación espontánea en barricas abiertas y posterior trasiego a depósitos de acero inoxidable.

MARIDAJE DEL VINO: Aperitivos, canapés, carnes rojas asadas, foie gras a la plancha, estofados, pastas, verduras y queso azul.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%

Álvarez de Toledo

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Más opiniones sobre Álvarez de Toledo Colección de Familia 2015

Delmiro Porras

Publicado el a las 05.28

4 /5

Simplemente magistral

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