Aires de Vendimia Godello 2016

José Antonio García (Bierzo)

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De bodegas José Antonio García (Bierzo) nos llega Aires de Vendimia Godello 2016 (19,77€), un vino blanco cuya selección contiene godello de la añada 2016 y cuyo volumen de alcohol es de 13º. Un vino blanco valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.

Ficha técnica · Aires de Vendimia Godello

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2016
Denominación:Bierzo (Castilla y León,España)
Bodega: José Antonio García
Volumen: 75cl
Uvas: Godello
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 13%

Descripción · José Antonio García

Aires de Vendimia Godello 2016 (Godello)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color amarillo pajizo con reflejos dorados.
  • Nariz: Aroma complejo, equilibrado con notas de frutos cítricos.
  • Boca: Sabor persistente con textura cremosa, notas de cítricos y frutos tropicales.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Castilla y León (España).

VIÑEDO: José Antonio García.

UVAS: Godello.

ENVEJECIMIENTO: Madura en barricas de roble francés por 12 meses.

ELABORACIÓN: Las uvas son cosechada a mano, son despalilladas y se realiza una maceración prefermentativa por 48 horas. La fermentación espontánea con levaduras autóctonas se realiza en barricas de roble francés sin control de la temperatura. No se realiza una fermentación maloláctica.

MARIDAJE DEL VINO: Perfecto para acompañar mariscos, pollo estofado, quesos de oveja, quesos ahumados, maduros y pescados blancos al horno.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 9°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%

José Antonio García

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Opiniones

Opinión destacada sobre Aires de Vendimia Godello 2016

Vinos Baco

Publicado el a las 05.09

4/5

Aires de Vendimia Godello 2016

- NOTA DE CATA: Color amarillo dorado de intensidad cromática media, muy brillante y limpio. Nariz enormemente varietal, fruta blanca, toques cítricos, incluso leves aromas tropicales de fondo, toques florales. Paso por boca potente, con cuerpo, muy bien estructurado, con un gran volumen y un toque untuoso.
- GRADO ALCOHÓLICO: 13º
- TEMPERATURA DE SERVICIO: 8º a 10ºC
- MARIDAJE: Marisco cocido, Pollo estofado, Quesos de oveja, Ahumados, Pescado blanco al horno

Resumen de puntuaciones

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