Sidónio de Sousa Garrafeira Old Vines 2009

Sidónio de Sousa (Beiras)

RP92

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Sidónio de Sousa es el productor de Sidónio de Sousa Garrafeira Old Vines 2009 (36,45€), un vino tinto de Beiras con baga de 2009 y tiene un grado alcohólico de 14º. Según los usuarios de Uvinum, es un tinto que merece una valoración de 4 puntos sobre 5 y ha sido puntuado con puntuación de robert parker: 92.

Ficha técnica · Sidónio de Sousa Garrafeira Old Vines

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2009 Otras añadas
Denominación:Beiras (Beiras,Portugal)
Bodega: Sidónio de Sousa
Volumen: 75 cl
Puntuación: RP92
Uvas: Baga
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14%

Descripción · Sidónio de Sousa

Sidónio de Sousa Garrafeira Old Vines 2009 (Baga)

NOTA DE CATA:
- Vista: Color rojo intenso con tintes púrpuras.
- Nariz: Aromas a frutos negros maduros y un toque a regaliz.
- Boca: Sabores intensos y de buen cuerpo, con acidez balanceada y taninos persistentes al paladar.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Beiras.
VIÑEDO: Sidónio de Sousa.
UVAS: Baga.

ENVEJECIMIENTO: Este vino se añeja en barriles de roble francés durante 8 meses.
ELABORACIÓN: Las uvas de la variedad Baga se maceran y fermentan en tanques de madera tradicionales, a temperaturas cálidas de 26-28°C, sin levaduras añadidas y con presencia de tallos. Luego se prensan las uvas de forma tradicional y se añeja el producto en barriles de roble francés durante 8 meses. Luego de este proceso se estabiliza el vino y se embotella sin filtrar.

MARIDAJE DEL VINO: Quesos suaves de cabra, carnes blancas, aves de caza, vegetales al vapor, pastas de salsas blancas, risottos.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 16-18°C
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%

Sidónio de Sousa

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Opiniones

Opinión destacada sobre Sidónio de Sousa Garrafeira Old Vines 2009

Publicado el a las 12.22

4/5

Sidónio de Sousa Garrafeira Old Vines 2009

NOTAS DE CATA:
Intensos aromas de fruta de la uva, con cuerpo y taninos concentrados, suaves y persistentes completos con un largo retrogusto que anticipa una larga vida.
- Winemaker: Paulo Sousa
- Elaboración: Se trata de la última cosecha del viñedo centenario de Figueira da Costa. Elaborado de...
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Resumen de puntuaciones

(1 opiniones)
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  • 4 estrellas
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Puntuación Uvinum:

4/5

Basado en 1 comentarios »

Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Sidónio de Sousa Garrafeira Old Vines 2005

Rosa Vidal
Rosa Vidal

4/5

Este Sidónio de Sousa Garrafeira Old Vines no necesita comida para acompañar. Un vino para disfrutar con un amigo.
Rojo rubí intenso. Huele a frutos secos tostados. Muy ligero y complejo.
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