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Louis Jadot Beaujolais Villages Combe Aux Jacques 2018

Louis Jadot (Beaujolais Villages)

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Este Louis Jadot Beaujolais Villages Combre Aux Jacques procede de un terreno granítico, arcilloso y calcáreo, de la región vinícola Beaujolais Villages, la denominación intermedia entre Beaujolais y 10 Crus. Su vinificación se produce en tanques de acero inoxidable, con el objetivo de mantener su frescura y aromas frutales.

Con una temperatura de servicio recomendada de 14 a 16ºC y un potencial de envejecimiento en botella de 2 a 5 años, dependiendo de la cosecha, este vino es ideal para acompañar platos de pescado como atún o salmón, carnes de ternera, conejo o cerdo, steak tartare y pato, así como fondue, moussaka y quesos curados.

Ficha técnica · Louis Jadot Beaujolais Villages Combe Aux Jacques

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Beaujolais Villages (Beaujolais,Francia)
Bodega: Louis Jadot
Volumen: 75cl
Uvas: Gamay
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 12.5%

Descripción · Louis Jadot

Louis Jadot Beaujolais Villages Combe Aux Jacques 2018 (Gamay)

NOTA DE CATA:

  • Vista: hermoso color rojo de tono intenso y bastante alto, destellos brillantes de color violeta y azulado. Capa media y lágrima densa.
  • Nariz: amplios aromas que conforman un complejo bouquet con predominantes notas de mora y frambuesa, frescura con toques herbáceos, y notas de vainilla.
  • Boca: intenso, excelente estructura y buen equilibrio de sus sabores ácidos y dulces, tiene un final muy agradable que deja con sensación de querer repetir.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Appellation Régionale Beaujolais-Villages.

VIÑEDO: Côte du Py.

UVAS: 100% Gamay.

ENVEJECIMIENTO: tanques de acero inoxidable.

ELABORACIÓN: Los diferentes vinos se obtienen, empastan y envejecen en tanques de acero inoxidable para mantener su frutosidad y frescura. Luego se juntan antes del embotellado.

MARIDAJE DEL VINO: Atún rojo a la parrilla, salmón a la parrilla, ternera tataki, terrinas (conejo, cerdo), moussaka, hígado de ternera, fondue bourguignonne, filete tártaro, ternera asada, ensalada de pechuga de pato, pintada asada, queso duro.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 14-16°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%

Louis Jadot

Historia Con la adquisición de Beaune Premier Cru Clos des Ursules, la historia de la Maison Louis Jadot comenzó en 1826. Louis Henry Denis Jadot , su fundador, desarrolló el comercio del vino hacia los mercados del norte de Europa, contribuyendo ya en ese momento a la reputación de los vinos de...

Comprar Vino Louis Jadot:

Más opiniones sobre Louis Jadot Beaujolais Villages Combe Aux Jacques 2018

Esther D’jan

Publicado el a las 13.37

5 /5

Louis Jadot Beaujolais Villages 'Combe Aux Jacques' 2018

Resumen de puntuaciones

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Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Louis Jadot Beaujolais Villages Combe Aux Jacques 2015

Anónimo
Anónimo

4/5

- Este vino proviene de uvas Gamay y así se puede beber ligeramente frío, con el fin de proteger a los deliciosos aromas de frutas y la delicada frescura del vino.
- Este Pueblos Beaujolais puede ser bebido joven, pero envejecerá bien para 2-3 años.
- Ideal como aperitivo o con ensaladas y carnes ligeras.
- En 1998 Louis Jadot abrió su nuevo Combe aux Jacques bodega, cerca del pueblo de Brouilly. Por primera vez en la zona de Beaujolais, están comprando las uvas, en lugar de mosto o jugo para producir un Beaujolais Villages. Una proporción de la uva es despalillada y someterse a una maceración de 14 días. La mezcla incluye una copa de vino de la localidad de Regnie.
- 100% Gamay.

Opiniones sobre Louis Jadot Beaujolais Villages Combe Aux Jacques 2014

Joaquín Infante
Joaquín Infante

4/5

Maison Louis Jadot Beaujolais Villages Combe Aux Jacques Aoc 2014
NOTA DE CATA DE Maison Louis Jadot Beaujolais Villages Combe Aux Jacques Aoc 2014:
- Vista: rojo violáceos bastante intenso.
- Nariz: nariz simple con aromas dominantes de arándanos, aromas de pera y peonía.
- Boca: gran frescura, taninos golosos, sabores de mora, una boca suave y un final largo.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Borgoña.
VIÑEDO: Maison Louis Jadot
UVAS: Gamay.

MARIDAJE DEL VINO: pavo, pescado.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 14-16ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5 %
Henri Baptiste
Henri Baptiste

4/5

Lo suelo comprar online porque no lo encuentro nunca en las tiendas.
Bonito color rojo guinda. Aromas de madera. Me ha parecido encontrar notas de tierra.

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