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Vino Beaujolais

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Los viñedos de Beaujolais es una región vinícola de Francia que se extiende desde el sur de Borgoña, al norte de Lyon. Cubre la parte norte del departamento de Ródano francés (Rhone-Alpes) y parte del sur del departamento de Saône-et-Loire.

Beaujolais es bastante grande, con más de 20.234 hectáreas de viñas plantadas en una franja de tierra de 11 a 14 km de ancho. La capital histórica de la provincia es de Beaujeu.

La vid típica Gamay Beaujolais, pero sería más preciso acerca de la Gamay Noir à Jus Blanc, para distinguirlo de gamay tintorera que se diferencia de este último. Cubre casi el 98% de todas las plantaciones. Tiene una piel fina y poco tánico. La Gamay Beaujolais uvas para dar su intenso color rojo azulado con baja acidez, taninos moderados y un cuerpo ligero a medio.

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