John Duval Eligo Barossa Valley Shiraz 2015

John Duval (Barossa Valley)

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John Duval produce este John Duval Eligo Barossa Valley Shiraz 2015 (67,80€), un vino tinto de la DO Barossa Valley con una selección de shiraz de la añada 2015 y con una graduación alcohólica de 14.5º. Un vino tinto valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.

Ficha técnica · John Duval Eligo Barossa Valley Shiraz

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2015 Otras añadas
Denominación:Barossa Valley (South Australia,Australia)
Bodega: John Duval
Volumen: 75cl
Uvas: Shiraz
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14.5%

Descripción · John Duval

John Duval Eligo Barossa Valley Shiraz 2015 (Shiraz)

NOTA DE CATA:

  • Vista: De color rojo púrpura intenso.
  • Nariz: Moras y arándanos con toques de regaliz, chocolate negro y especias en nariz.
  • Boca: En el paladar aparecen capas concentradas de sabores a bayas, sabor terroso y carne ahumada. El final es largo e intenso.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Barossa Valley (Australia del Sur).

VIÑEDO: John Duval.

UVAS: 100% Syrah.

ENVEJECIMIENTO: El vino se maduró 100% en barricas durante 20 meses en un 75% de roble francés nuevo de grano fino y el resto en cabezas de cerdo de 300 litros de roble francés de dos y tres años.

ELABORACIÓN: La fermentación con inmersión de la tapa tuvo lugar en pequeños fermentadores de acero inoxidable. Algunos lotes pasaron hasta dos semanas en las pieles.

MARIDAJE DEL VINO: Platos asados de carne de res.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 8 - 10° C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%

John Duval

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Lo he probado en un bar dónde lo tenían a copas.
Color atractivo. Olor a frambuesa. John Duval con un toque de astringencia.
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Resumen de puntuaciones

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