Pio Cesare Ornato Barolo 2015

Pio Cesare (Barolo)

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Pio Cesare Ornato Barolo 2015 (701,64€) de bodegas Pio Cesare es un vino tinto de DO Barolo cuya selección contiene nebbiolo de la añada 2015 y cuyo volumen de alcohol es de 14.5º.

Ficha técnica · Pio Cesare Ornato Barolo

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2015 Otras añadas
Denominación:Barolo (Piamonte,Italia)
Bodega: Pio Cesare
Volumen: 75cl
Uvas: Nebbiolo
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14.5%

Descripción · Pio Cesare

Pio Cesare Ornato Barolo 2015 (Nebbiolo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: rojo rubí brillante.
  • Nariz: bouquet increíblemente complejo y animado, afrutado, aromas de bayas rojas y azules oscuras, granadina y pronunciada especia oscura, carnoso, toques de tabaco y alquitrán.
  • Boca: muy concentrado, con mucha potencia, un equilibrio perfecto y una estructura firme. Taninos maduros y suaves, entre la fruta y la especia con un equilibrio perfecto.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Barolo.

UVAS: Nebbiolo.

ENVEJECIMIENTO: envejecido en roble durante unos 30 meses y en barrica durante los primeros 18 meses.

ELABORACIÓN: vinificación en depósitos de acero inoxidable, altas temperaturas. Maceración: 30 días.

MARIDAJE DEL VINO: quesos alpinos y jalea de miel.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-18ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14,5%

Pio Cesare

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Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Pio Cesare Ornato Barolo 2014

Pierina Cavallo
Pierina Cavallo

4/5

Lo hemos servido así para el aperitivo, sin comida. Lo tomé con un compromiso.
Color rojo cereza picota traslúcido. En nariz, toques de frutos rojos y pimiento verde. Un tinto con astringencia.
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Wine  Must
Wine Must

4/5

Barolo Ornato Pio Cesare proviene de un pequeño cuidadosa selección de uvas Nebbiolo, de los viñedos de Cascina adornado Serralunga d'Alba. Zona históricamente entre los más dedicados en toda la...
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Blanco & Gomez  Wine Merchants INT
Blanco & Gomez Wine Merchants INT

4/5

Elegante y perfumado con aromas de flores delicadas, alquitrán, cereza dulce y picante. Inmediatamente accesible con un excelente equilibrio y estructura. taninos pulidos y un final largo y mineral.
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Vinexus Wein Shop
Vinexus Wein Shop

4/5

Estructura compleja, concentración, fruta madura, taninos suaves y tabaco.
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