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Massolino Barolo 2015

Massolino (Barolo)

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Massolino es el productor de este Massolino Barolo 2015 (28,00€), un vino tinto de la DO Barolo con los mejores racimos de nebbiolo de la añada 2015 y con 14º de grado alcohólico. Según los usuarios de Uvinum, es un tinto que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Ficha técnica · Massolino Barolo

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2015 Otras añadas
Denominación:Barolo (Piamonte,Italia)
Bodega: Massolino
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Uvas: Nebbiolo (100%)
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14%

Descripción · Massolino

Massolino Barolo 2015 (Nebbiolo)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Rojo oscuro con destellos violáceos.
  • Nariz: Aroma intenso a fresas y otros frutos rojos, con un fondo a floral que encanta y perdura. Se perciben notas a nuez moscada y regaliz.
  • Boca: Cuerpo definido y redondo, que compagina los sabores con el aroma. Tiene un paso suave y casi sedoso, con acidez bien equilibrada.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Barolo.

VIÑEDO: Massolino.

UVAS: Nebbiolo.

ENVEJECIMIENTO: 30 meses en barricas de roble y 12 meses en botella.

ELABORACIÓN: Se seleccionan las uvas, se despalillan y maceran a bajas temperaturas para mantener la calidad del mosto. Se traslada lo obtenido a tanques de acero inoxidable, donde se procederá al prensado y fermentación durante 15 días. Luego, será llevado lo resultante a barricas de roble francés, donde permanecerá 30 meses, regulando la temperatura y bajo supervisión. Una vez terminado, se filtra y se embotella, pero antes de venderse, debe pasar 12 meses encerrado en su recipiente.

MARIDAJE DEL VINO: Oveja, carnes rojas, parrillas, ensaladas, embutidos, algunos postres, pasta.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-18ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 11%

Massolino

La historia de los Massolino y su vino entroncan con la de Serralunga D'Alba en 1896, cuando Giovanni funda la bodega. Giovanni fue la primera persona que trajo luz al pueblo. Un hombre emprendedor, tenaz y creativo, progenitor de una familia que ha hecho de la tradición y la inspiración algo de...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Massolino Barolo 2015

Wine  Must

Publicado el a las 04.42

4/5

Massolino Barolo 2015

Hecho en una de las mejores Cru, en el municipio de Serralunga d'Alba, Barolo DOCG 2015 Massolino es uno de los mejores en su clase. Abajo casi 3 años en barricas de roble, más un año adicional en botella. Como un color rojo granate, que afecta a la intenstia olfativa, cuero, trufa, cerezo negro, regaliz ... intoxicante. Redondo en boca y bastante amplio, con taninos suaves y un órgano importante. El picante se repite importante en la arrichendolo final.

Resumen de puntuaciones

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Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Massolino Barolo 2009

Javier Varela
Javier Varela

4/5

un gran vino

Opiniones sobre Massolino Barolo 2014

Saúl Mendoza
Saúl Mendoza

4/5

Me lo han mandado de obsequio tras suscribirme.
Mezcla entre rojo y marrón, como cobrizo. Aromas ricos de regaliz y menta. Este 2014 es bastante untuoso.
Wine  Must
Wine Must

4/5

El Barolo D. O. C. G. Massolino se produce a partir de viñedos que crecen en Serralunga d'Alba, uno de los más común conocido y adecuado para la producción de Nebbiolo. Que envejece en barricas de roble durante más de dos años y medio, y luego refinar un año más en la botella. Con gran cuerpo, con taninos muy bien transformados, deberá probar la trufa de Alba.

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