Txakoli Gorabie 2018

Señorio de Astobiza (Arabako Txakolina)

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Señorio de Astobiza es el elaborador de este Txakoli Gorabie 2018 (8,19€), un vino blanco con DO Arabako Txakolina con racimos seleccionados de ondarrabi zuri de 2018.

Ficha técnica · Txakoli Gorabie

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Arabako Txakolina (País Vasco,España)
Bodega: Señorio de Astobiza
Volumen: 75cl
Uvas: Ondarrabi Zuri
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Señorio de Astobiza

Txakoli Gorabie 2018 (Ondarrabi Zuri)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color amarillo pajizo, con reflejos verdes.
  • Nariz: Aromas intensos de frutos maduros, con tonos minerales, cítricos y de flores aromáticas.
  • Boca: Cuerpo ligero, elegante, complejo, balanceado, con buena acidez y sabores de frutos cítricos. Final largo y elegante.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Arabako Txakolina.

VIÑEDO: Señorío De Astobiza.

UVAS: Ondarrabi Zuri.

ENVEJECIMIENTO: 3 meses en toneles de acero inoxidable sobre sus lías.

ELABORACIÓN: Las uvas son cosechadas a mano y sometidas a un proceso de estabilización en frío. Luego de ser prensadas, el mosto obtenido es macerado en contacto con sus hollejos. La fermentación se realiza en toneles de acero inoxidable, con la adición de levaduras tradicionales. Este período tuvo una duración de 16 días. El vino es envejecido sobre sus lías durante un período corto y es embotellado.

MARIDAJE DEL VINO: Aperitivos, carnes blancas, mariscos, pescados, risotto, pastas blancas, ensaladas, postres cremosos y frutales.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 8-12°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12,5%

Señorio de Astobiza

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Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Txakoli Gorabie 2015

Damien Verneuil
Damien Verneuil

4/5

Muy bueno con una pizza artesana. Es para beberlo en pareja.
Atractivo e intenso color. Los aromas de flores blancas predominan sobre el resto. Todos los vinos de Señorio de Astobiza son muy...
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Opiniones sobre Txakoli Gorabie 2014

Saúl Hervás
Saúl Hervás

4/5

NOTA DE CATA DE Txakoli Gorabie 2014:
- Vista: amarillo brillante, reflejos de color verde claro.
- Nariz: bouquet espléndido, afrutados y picantes matices: melocotones, manzanas y encuentro...
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