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Fontanafredda produce Fontanafredda Alta Langa Gatinera Brut Nature 2008 , un vino espumoso de la DO Alta Langa que contiene una selección de pinot nero de la añada 2008 y con 12º grados. Según los usuarios de Uvinum, es un espumoso que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Ficha técnica · Fontanafredda Alta Langa Gatinera Brut Nature

Tipo De Vino: Vino espumosos
Añada: 2008
Denominación:Alta Langa (Piamonte,Italia)
Bodega: Fontanafredda
Volumen: 75cl
Uvas: Pinot Nero (100%)
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 12%

Descripción · Fontanafredda

Fontanafredda Alta Langa Gatinera Brut Nature 2008 (Pinot Nero)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color amarillo pajizo, con reflejos ambarinos y verdosos.
  • Nariz: Aroma intenso, con complejas notas a ciruelas blancas, albaricoque, pera, frutos secos tostados y pan fresco.
  • Boca: Sabor bien estructurado, combinado con la dulzura de la espuma y la fresca acidez en el paladar, junto a un final persistente y picante.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Alta Langa (Piemonte, Italia).VIÑEDO: Fontanafredda.UVAS: Pinot Nero.

ENVEJECIMIENTO: Madura sobre las lías.ELABORACIÓN: Las uvas son cosechadas a mano, para luego ser presionadas suavemente. El mosto resultante se coloca en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas para una decantación más estática. Una parte es fermentada a bajas temperaturas en tanques, y la otra se coloca en barricas bajo tierra.

MARIDAJE DEL VINO: Platillos de carnes rojas, pescados refinados y guisos.TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 6-8°CGRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%

Fontanafredda

La finca Fontanafredda está ubicada en el municipio de Serralunga d'Alba, en el corazón del área de producción de Barolo, y cubre un área de más de 100 hectáreas. Una historia importante, que nos lleva de vuelta a las figuras del rey Vittorio Emanuele II y su año, Rosa Vercellana, mejor conocida...

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Más opiniones sobre Fontanafredda Alta Langa Gatinera Brut Nature 2008

Publicado el a las 05.23

4/5

Se lo regalé a mi hermano y estaba encantado.
Color alegre. Deliciosos aromas de levadura y panadería. No soy profesional pero me pareció largo.
Un buen vino que se adaptó a todo el menú que era...
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Resumen de puntuaciones

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