Tarima Mediterráneo 2018

Bodegas Volver (Alicante)

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Bodegas Volver es el productor de Tarima Mediterráneo 2018 (5,75€), un vino blanco de Alicante con los mejores racimos de moscatell y merseguera de la añada 2018. Según los usuarios de Uvinum, es un blanco que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.
Te gustará saber que...

Bodegas Volver elabora vinos en otras regiones vitícolas de España como La Mancha, Rueda, Alicante, Jumilla, Valencia. Tiene proyectos, además de elaborar en Rías Baixas. Los vinos que elaboran se caracterizan por la fuerte presencia frutal, su limpidez y buena estructura. La bodega se enorgullece de su enfoque moderno al trabajo con variedades de uvas indígenas entre las que sobresalen las uvas moscatel, tempranillo, macabeo, monastrell y merseguera.

Te invitamos a que pruebes el Tarima Mediterráneo 2018, un delicioso vino blanco que combina perfectamente con pescados, mariscos, ensaladas y pastas además de con los platos especiados de la cocina oriental. Este vino de DO Alicante se elaboró a partir de las uvas que da el viñedo ubicados a una altitud de 600-750 m.s.n.m. en los suelos que se extienden entre Sierra de La Sima, Sierra de Umbría y Sierra de Salinas. Las 20 hectáreas que lo componen fueron plantadas entre los años 1960 y 1970 y crecen en condiciones naturales.

La vendimia se llevó a cabo a principios de septiembre cuando las uvas estaban bien maduras y los mostos limpios. Esto dio como resultado un vino amarillo pálido con reflejos acerados. El bouquet está compuesto por los aromas florales típicos del Mediterráneo y el perfume de las frutas con hueso. La boca es muy expresiva y bien equilibrada.

Ficha técnica · Tarima Mediterráneo

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2018 Otras añadas
Denominación:Alicante (Comunidad Valenciana,España)
Bodega: Bodegas Volver
Volumen: 75cl
Uvas: Merseguera, Moscatell
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · Bodegas Volver

Tarima Mediterráneo 2018 (Merseguera y Moscatell)

NOTA DE CATA:

  • Vista: amarillo pálido.
  • Nariz: aromas florales propios de las variedades mediterráneas, flores blancas y frutas de

hueso.

  • Boca: expresivo y equilibrado.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Alicante.

VIÑEDO: viñedos situados a una altura de 600-750 m. por encima del nivel del mar y plantados entre 1960-1970. Viñedo con sistema tradicional de vaso en condiciones naturales.

UVAS: Moscatel, Merseguera.

ELABORACIÓN: variedades a principios de septiembre, con las uvas ya maduradas, permitiendo la elaboración de mostos muy limpios. Fermentando a baja temperatura para mantener así el tono frutal propio de la uva.

MARIDAJE DEL VINO: con cualquier tipo de pescado, marisco y arroces de pescado.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 8-10ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 12%

Bodegas Volver

Bodegas Volver forma parte de Grupo Jorge Ordoñez que es una selección de bodegas españolas que elaboran los vinos mas prestigiosos y premiados a nivel internacional. Esta bodega se distingue de otras por la elaboración artesanal de variedades autóctonas españolas procedentes de viñedos muy...

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Pierina Cavallo

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Lo compré hace tiempo desde aquí.
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