Sericis Cepas Viejas Monastrell 2015

Bodegas Murviedro (Alicante)

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Sericis Cepas Viejas Monastrell 2015 (9,06€) nos llega de la mano de Bodegas Murviedro. Se trata de un vino tinto de Alicante con monastrell de 2015 y tiene un grado alcohólico de 14º. Según los usuarios de Uvinum, es un tinto que merece una valoración de 4 puntos sobre 5.

Ficha técnica · Sericis Cepas Viejas Monastrell

Tipo De Vino:
Vino tinto
Añada:
2015 Otras añadas
Denominación:
Alicante (Comunidad Valenciana,España)
Bodega:
Bodegas Murviedro
Volumen:
75 cl
Uvas:
Monastrell
Alérgenos:
Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol:
14%

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Descripción · Bodegas Murviedro

Sericis Cepas Viejas Monastrell 2015 (Monastrell)

NOTA DE CATA:
- Vista: Color rojo rubí intenso con tintes púrpura.
- Nariz: Notas aromáticas a frutas negras, mora, grosellas, arándanos, ciruelas. Con un toque tostado y a madera de roble.
- Boca: Sabor intenso y un tanto seco, con un paladar aterciopelado y un regusto terroso.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Alicante.
VIÑEDO: Murviedro.
UVAS: Monastrell.

ENVEJECIMIENTO: Este vino se añeja en barricas de roble francés nuevas durante 12 meses.
ELABORACIÓN: Las uvas de tipo Monastrell se prensan y pasan por un proceso de maceración de 3 a 4 días. Luego se agregan levaduras y comienza la fermentación a temperaturas de 24-26°C, durante 21 días. Finalmente, se añeja durante 12 meses en barricas de roble francés nuevas.

MARIDAJE DEL VINO: Platos muy especiados, quesos maduros, carnes rojas rostizadas, guisos de todo tipo, aves de caza, cordero al horno.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 16-18°C
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%

Bodegas Murviedro

Bodegas Murviedro fue fundada en 1927 como la filial española del Grupo Schenk, una de las empresas líderes en el sector del vino en Europa. En 1997 trasladan sus instalaciones desde el Grao de Valencia a su actual emplazamiento en la localidad de Requena, Valencia. La empresa sigue en propiedad...

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Opiniones

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Resumen de puntuaciones

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