Mo Salinas 2016

Sierra Salinas (Alicante)

GP90

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Directamente de la DO de Alicante, obtenemos un vino tinto joven que da lo mejor de diversas uvas: 85% Monastrell, 10% Cabernet sauvignon, 5% Garnacha tintorera. De un rojo intenso, aporta romas a frutos rojos frescos, mientras que en boca se nota la fruta roja.

Este poder en sabor y color tiene lugar porque el vino es envejecido en barricas de roble francés durante 4 meses. Bodega Sierra Salinas nace 2006 y actualmente pertenece al grupo MGWines Group, que gestiona otras bodegas. Sus vinos saben a la Sierra de Salinas, en Villena, Alicante, donde producen y elaboran vinos de calidad que ya son referencia en España.

Ficha técnica · Mo Salinas

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2016 Otras añadas
Denominación:Alicante (Comunidad Valenciana,España)
Bodega: Sierra Salinas
Volumen: 75cl Otros volúmenes
Puntuación: GP90
Uvas: Garnacha tinta (5%), Cabernet Sauvignon, Garnacha tintorera, Monastrell, Syrah
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14%

Descripción · Sierra Salinas

Mo Salinas 2016 (Garnacha tinta, Cabernet Sauvignon, Garnacha tintorera, Monastrell y Syrah)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Tiene un precioso color rojo de tonalidad intensa, con bordes morados y hermosos destellos brillantes de color violeta.
  • Nariz: Amplia intensidad en aromas con frutos rojos frescos y muy maduros, notas ligeras a especias y recuerdos a pastelería.
  • Boca: Es muy suave en el paladar, sabores a fruta roja jugosa, de buena estructura y su final es bien prolongado, con taninos equilibrados y excelente acidez.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: DO Alicante.VIÑEDO: Sierra Salinas.UVAS: Monastrell, Cabernet Sauvignon y Alicante Bouschet.

ENVEJECIMIENTO: 4 meses en barricas de roble francés.ELABORACIÓN: Vendimia manual y selección manual estricta en la bodega. Las uvas se colocan a macerar por 10 días con control de temperatura y humedad (26-28°C). El proceso de fermentación ocurre en tanques de acero inoxidable.

MARIDAJE DEL VINO: Se puede acompañar con pescados preparados en la parrilla, mariscos y otros alimentos del mar.TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 10-12°CGRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%

Sierra Salinas

La seducción de Bodega Sierra Salinas, tal vez empiece por su enclave, pues mira de frente y roba las vistas a la cara umbría de la Sierra de Salinas (Villena), quizá una de las estampas más dulces de estas tierras. El privilegiado emplazamiento que rodea a Bodegas Sierra Salinas hace que el...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Mo Salinas 2016

Juan Manuel Gonzalvo

Publicado el a las 00.16

4/5

Mo Salinas 2016

Aromas de moras, regaliz y coco. Es goloso, redondo y cálido. Un gran vino a un precio muy ajustado. Estilo mediterráneo y muy buena expresión frutal de la Monastrell alicantina. 90 puntos

Más opiniones sobre Mo Salinas 2016

Rosa Vidal

Publicado el a las 08.53

4 /5

NOTA DE CATA:

  • Vista: MO Salinas Monastrell 2016 es un vino de color rojo intenso con ribetes violáceos y capa media

  • Nariz: En nariz, MO Salinas Monastrell 2016 nos trae recuerdos a frutos rojos y notas especiadas con recuerdos a panadería

  • Boca: En boca, MO Salinas Monastrell 2016 es suave, fácil de beber, con recuerdos a fruta roja. Estructurado, taninos equilibrados. Buena acidez

  • TEMPERATURA DE SERVICIO: Se recomienda servir a 14 ºC

  • GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14º

Claudio Castellanos

Publicado el a las 11.34

4 /5

Mo Salinas Monastrell 2016

NOTA DE CATA: Vista: rojo intenso, ribete morado y capa media. Nariz: aromas a frutos rojos frescos, ligeras notas especiadas y recuerdos de panadería. Boca: suave, notas de jugosa fruta roja, con buena estructura y final largo de tanino y acidez equilibrados y agradables.DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Alicante.VIÑEDO: clima mediterráneo de largos veranos e inviernos suaves, suelos con poco contenido en materia orgánica, pedregoso y de naturaleza caliza o arcillosa. UVAS: Monastrell 85%, Cabernet Sauvignon 10% y Garnacha 10%.ENVEJECIMIENTO: envejecido durante 4 meses en barrica de roble francés.ELABORACIÓN: recolección manual y cuidadosa selección en bodega. Maceración a temperatura controlada durante 10 días y fermentación en acero inoxidable.MARIDAJE DEL VINO: queso manchego o semi curado, solomillo de tenrera, chuletas de cordero y cecina. TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 15-16ºCGRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%

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Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Mo Salinas 2013

Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

3.5/5



Fruta negra, regaliz, tomillo, especial, sabroso, cálido. 89 puntos

Opiniones sobre Mo Salinas 2012

Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

3.5/5

Moras, anís, regaliz, goloso, cálido.

Opiniones sobre Mo Salinas 2011

Juan Manuel Gonzalvo
Juan Manuel Gonzalvo

3.5/5

Fruta confitada, cacao, goloso, amable, ligero.

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