Scala Coeli Branco 2011

Cartuxa (Alentejo)

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Cartuxa produce este Scala Coeli Branco 2011 (33,25€), un vino blanco con DO Alentejo con racimos de sauvignon blanc de la añada 2011 y con 14º de alcohol en volumen. Un vino blanco valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.

Ficha técnica · Scala Coeli Branco

Tipo De Vino: Vino blanco
Añada: 2011 Otras añadas
Denominación:Alentejo (Alentejo,Portugal)
Bodega: Cartuxa
Volumen: 75cl
Uvas: Sauvignon Blanc
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14%

Descripción · Cartuxa

Scala Coeli Branco 2011 (Sauvignon Blanc)

NOTA DE CATA DE Scala Coeli Branco 2011:

  • Vista: claro luminoso, tintes verdes.
  • Nariz: complejidad, elegancia, fuerte aroma, verduras, tostado, madera bien integrada y levaduras.
  • Boca: astringencia, cuerpo completo, frutos secos, miel y nuez moscada, final largo.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Alentejo

UVAS: Sauvignon Blanc

MARIDAJE: pescados, carne blanca.

TEMPERATURA DE CONSUMO: 12ºC

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 14%

Cartuxa

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Opiniones

Opinión destacada sobre Scala Coeli Branco 2011

Garrafeira Nacional

Publicado el a las 04.56

4/5

Scala Coeli 2011

La Fundación Eugénio de Almeida es una organización benéfica de propiedad privada, con sede en la ciudad de Évora. Sus objetivos son estatutaria cultural, educativo, social y espiritual, se centró en la mejora de los logros humanos y el desarrollo general de la región de Évora. Legado de Vasco Maria Eugénio de Almeida, de agosto de 1963.
 Los principales activos de la caridad, legados por el Fundador para proporcionar los fondos para su trabajo, hay una serie de casas de campo en la ciudad de Évora cultivado por la Fundación con la ganadería, los cultivos y la producción de vino y aceite de oliva.
 Continuando conexión ancestral de la región con el vino, la Fundación cuenta con una larga historia de la viticultura. Las vides se han cultivado en la Casa Agricola Eugenio de Almeida desde finales del siglo 19.

Más opiniones sobre Scala Coeli Branco 2011

Iris Fariñas

Publicado el a las 15.51

4 /5

Scala Coeli 2011

NOTA DE CATA DE Scala Coeli 2011:
- Vista: amarillo brillante, reflejos verdosos.
- Nariz: aromas de cítricos, frutas tropicales, toque mineral común y vainilla de madera.
- Boca: pleno, con volumen, felizmente casado con la madera. Retrogusto persistente..

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Alentejo.

UVAS: Alvarinho.

MARIDAJE: mariscos, pescado fresco a la parrilla, carnes blancas y como aperitivo.
TEMPERATURA DE CONSUMO: 10ºC
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%
Portugal Vineyards

Publicado el a las 12.22

4 /5

NOTAS DE CATA:
Cítricos Aroma y frutas tropicales, toque mineral común y la vainilla de la madera. En boca es pleno, con el volumen. Ubicado muy atractivo, felizmente casado con la madera. Retrogusto persistente.
- Winemaker: Pedro Baptista
- Elaboración: Este vino toma su nombre de la María Scala Coeli monasterio de Santa donde los monjes viven en el silencio y la oración diaria. Sólo se produce en años excepcionales procedentes de variedades que no son típicos de la región de Alentejo, desde 2005. Cuando las uvas alcanzan el punto justo de maduración que se recogen cuidadosamente-de Stalked y aplastado con suavidad. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable y en barricas de roble francés, a una temperatura controlada de 16ºC. A continuación, el vino madura sobre lías para futher 12 meses con battonage y otros 9 meses en botella, antes de su liberación.
- Variedades de uva: Albariño.
- Maridaje: Bueno con mariscos, pescado fresco a la parrilla, carnes blancas y como aperitivo.
- Almacenar y servir Consejos: ServingTemperature 10ºC
WineSpiritus

Publicado el a las 13.12

4 /5

Nota de cata: Aroma cítricos y frutas tropicales, minerales y táctil común de la vainilla de la madera. En boca está llena con el volumen. Ubicado muy atractivo, y combinado con la madera. Retrogusto persistente
Sirviendo en: 12ºC.
Recomendamos con: Carne

Resumen de puntuaciones

(4 opiniones)
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  • 4 estrellas
    4
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4/5

Basado en 4 comentarios »

Opiniones de otras añadas

Opiniones sobre Scala Coeli Branco 2014

Macabeo Tempranillo
Macabeo Tempranillo

4/5

Tiene un tono muy intenso. Sus aromas me recordaron a flores de acacia.Un Alentejo bastante untuoso y láctico.
Un buen vino para una buena mariscada.
Lo hemos bebido unas veces con mi jefe.

Opiniones sobre Scala Coeli Branco 2012

Carla Sanchez Treviño
Carla Sanchez Treviño

4/5

Tenía un color poco intenso. Notas de flores blancas y limón en la nariz.Para mi gusto, sabía a uva.
Lo hemos bebido con carne.
Un vino ideal para tomar con amigos.

Opiniones sobre Scala Coeli Branco 2010

Damien Verneuil
Damien Verneuil

4/5

Cuenta con aromas a flores blancas. Es ligeramente ácido, con un toque un poco amargo al final.
En general, ni frío ni calor.

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