Viña Errazuriz Don Maximiano 2014

Viña Errazuriz (Aconcagua Valley)

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De bodegas Viña Errazuriz nos llega Viña Errazuriz Don Maximiano 2014 (61,64€), un vino tinto Aconcagua Valley que contiene uvas de 2014 y con 14º de alcohol en volumen. Un vino tinto valorado con 4 puntos sobre 5 según los usuarios de Uvinum.

Ficha técnica · Viña Errazuriz Don Maximiano

Tipo De Vino: Vino tinto
Añada: 2014 Otras añadas
Denominación:Aconcagua Valley (Aconcagua,Chile)
Bodega: Viña Errazuriz
Volumen: 75cl
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vol. De Alcohol: 14%

Descripción · Viña Errazuriz

Viña Errazuriz Don Maximiano 2014

NOTA DE CATA:

  • Vista: Color rojo oscuro con ribetes púrpuras.
  • Nariz: Notas aromáticas a fresas, cerezas y arándanos rojos, con toques a café, chocolate, vainilla, madera tostada y zarzaparrilla.
  • Boca: Sabor elegante e intenso a taninos, con una textura aterciopelada y seductora. Posee un regusto frutal y a madera tostada.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Valle de Aconcagua.

VIÑEDO: Viña Errazuriz.

UVAS: Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot, Carmenere, Cabernet Franc.

ENVEJECIMIENTO: Este vino se añeja durante 22 meses en barricas de roble francés nuevas y de varios usos.

ELABORACIÓN: La mezcla de uvas se prensa suavemente por el método de sangrado, y luego el mosto se macera a temperaturas cálidas durante 24 horas. Posteriormente es llevado a tanques de acero inoxidable, donde se fermenta a temperaturas controladas y con el uso de levaduras naturales. A continuación, el vino se añeja en barricas de roble francés durante 22 meses. Por último, se estabiliza, se filtra y se embotella.

MARIDAJE DEL VINO: Carnes rojas rostizadas, estofados, cordero, chuletas de cerdo, salteado de vegetales, risottos de champiñones, pastas de salsas rojas, carpaccio, quesos maduros, embutidos, salchichas.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-18°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%

Viña Errazuriz

Chile es la tierra de la Cordillera de los Andes, de un clima Mediterráneo templado y de vinos finos. En las más afamadas regiones vitivinícolas de Chile se producen vinos de primera calidad, y es en estos valles precisamente en donde Viña Errázuriz ha estado produciendo vinos finos por más de...

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Opiniones

Opinión destacada sobre Viña Errazuriz Don Maximiano 2014

Perbaccowein

Publicado el a las 13.10

4/5

Viña Errazuriz Don Maximiano 2014

- púrpura intenso con reflejos rubí, aromas fascinantes de moras, frutas oscuras como los arándanos, grosellas, regaliz, algunos frutos secos y notas de cedro en el paladar fuerte y jugosa, la perfección equilibrada entre taninos y acidez - un gran vino con potencial de envejecimiento! Alérgenos: Contiene sulfitos

Resumen de puntuaciones

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