Vino Seña

“Aroma de frambuesa. Buen sabor y sobre todo persistente. Me ha parecido fácil de beber.”

“UN INVIERNO SECO Y SECO El invierno fue templado con un promedio de registros de lluvia de 283 mm UNA TEMPORADA DE CRECIMIENTO SÓLIDO Y SECO La primavera comenzó con un promedio histórico superior a la media, especialmente durante octubre, cuando el calor acumulado fue 19% superior a un año normal Esto le da una patada significativa al comienzo del crecimiento vegetativo, logrando un dosel bien equilibrado y saludable Noviembre y diciembre pasaron del promedio al cool Estas condiciones se ven favorecidas por una floración constante, cuajado de frutos y condiciones saludables de la fruta En total, el calor total fue 5.6% más alto que nuestros promedios registrados De octubre a abril casi no tuvimos precipitaciones, a excepción de una ligera lluvia en marzo, que tuvo un efecto refrescante positivo Desde la brotación hasta la cosecha, días soleados seguidos de noches perfectas para una maduración uniforme y perfecta, intensidad de fruta profunda, además de una suavidad, longitud y profundidad sobresalientes. ”

“enfriador de vendimia y más seco que el promedio La cría de un ligeramente alargados (22 meses), 67% de nuevos barriles, y la introducción de la ira (Stockinger) de 5%. ”

“Es rojo granate. Aromas de pequeños frutos rojos como a grosella.Un gusto destacable a frambuesa. Lo hemos bebido con carne. Lo descubrí con un entendido de vino.”

“La temporada 2011/2012 Tenía una suma de calor que fue mayor que en el año anterior y por encima de la media histórica la suma total de serie de la temporada fue de 1, 517 DD, DD 137 más que la temporada pasada y 93 más que el promedio histórico, qui resultó en cursos fenológicos procedentes de 15 a 25 días antes, dependiendo de la manzana Precipitación, Mientras tanto, ascendió a sólo 4, 8 mm (0, 2 pulgadas), signicativamente diferentes a partir de los 36 mm (1, 4 pulgadas), registrados en la temporada 2010/2011 La falta de lluvias favoreció la salud de uva y la maduración de las variedades tardías como Carmenère, con el resultado Que la vinos de esta añada-tener colores extraordinariamente profundas, más vivas y expresión aromática y taninos que son más amable y bien redondeado que en temporadas anteriores Con una acidez moderada y alcohol, vinos de tesis son complejos y rened, intenso, con proles de frutas y especias Las uvas cuidadosamente seleccionados estaban en la mañana y transportadas a la bodega en cajas de 12 kg para una inspección cuidadosa hacemos doble mesa de selección para eliminar la materia vegetal y bayas defectuosas Las uvas se fermentaron en depósitos de acero inoxidable a 24 ° -28 ° C (75 ° -82 ° F), dependiendo de la variedad y el nivel de extracción deseado Tres fueron los remontajes llevan a cabo todos los días durante la fermentación para girar 0, 5-1, 5 veces el volumen del tanque El tiempo total de maceración varió de 9 a 40 días para la Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, y Carmenere, y de 6 a 8 días para el Petit Verdot, selon le développement de cada bloque vinied La mezcla final fue trasegado a barricas de roble francés (70% nuevas) y envejecido durante 22 meses, la fermentación maloláctica Durante el tiempo qui y estabilización produjo de forma natural. ”

“Esta temporada se caracterizó por temperaturas frescas Grados día acumulados en enero fueron los más bajos de los últimos tres años (278, 3 DD), y la suma total de serie de la temporada fue de 1, 380 DD, DD 67 inferior a la media histórica (1447 DD). ”

“Tenía un tono muy intenso. Notas de café y madera.Gusto a chocolate y toffee. Un vino estupendo aunque la comida no estuviera a la altura. El Sena W.O. Aconcagua Valley es un vino para abrir con la familia.”

“Lo hemos servido así para el aperitivo, sin comida. Lo probé con amigos en una cena y nos gustó. Tinto de un llamativo color rojo opaco. Se nota el aroma a tabaco. Me encantó la acidez de este 2009.”

“Las condiciones climáticas son las del Mediterráneo - invierno lluvioso y seco verano de largo La cosecha manual clasificación doble La fermentación en depósitos de acero inoxidable a 24 ° -30 ° dependiendo de las condiciones de variedades y de tiempo Envejecido en barricas de roble francés durante 22 meses. ”

“Lo servimos para maridar con el entrante. Lo quiero probar de nuevo en la próxima degustación. Un color muy profundo, característico del Sena Chili. Los frutos secos se notan bastante en nariz. Un vino agradable, fácil de beber.”

“Se notaba un color más pálido. Perfume de frambuesa.Es un vino de Sena muy ligero. Ideal con queso curado. Me parece que este Sena Chili sería perfecto para una cena romántica.”

“Un vino que hace amigos. De color rojo no muy denso. Huele a tabaco. Tiene un sabor un poco dulzón. No iba muy bien con el pescado pero seguramente iría mejor con un guiso de verduras.”

“Un tinto que acompaña muy bien la moussaka. Fue una sorpresa para mi amiga. Tiene un color muy atractivo. Me encantaron sus aromas a tostados en nariz. Un tinto con bastante cuerpo.”

“Perfecto para una cena romántica. Tinto de un llamativo color rojo opaco. Un tinto con aromas a cereza y regaliz. Un gusto muy equilibrado. Perfecto con una carne especial.”