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Presentación

Siempre he bebido vino, aunque debo decir que con escaso criterio, pero gracias a un regalo de reyes, en enero de 2009 hice un curso de iniciación a la cata en El Celler de Gelida (BCN) que cambió mi relación con el vino.

Su principal propósito era "Saber argumentar porque me gusta este vino o este otro". Aunque no asimilé la gran cantidad de información que recibí (sobretodo la sensorial) desde entonces miro el mundo del vino con mucha más atención y cariño, disfruto perdiendome por la bodega del barrio para escoger la botella que quiero y siempre intento probar nuevas variedades, regiones, marcas...

Aprovechare uvinum para ir guardandolos i puntuandolos segun mi humilde opinión (de momento las notas de cata las dejo para los expertos)

Salut!

Actividad reciente de Albert SP