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Presentación

Gran cocinero (eso dicen en casa), me gusta mezclar la cocina tradicional con cada nuevo producto que sale al mercado.

En vinos siento debilidad por los vinos "parkerizados", la uva Syrah, los rosados y los cavas, y en general, por cualquier vino que se salga de la norma...

Frase:

¡Más vale una hora de vida en libertad
que cuarenta años de esclavitud y cárcel!
- Fereo Rigas

* Dedicado a los Grandes Reservas :)

Actividad reciente de Alberto Martínez Alcón