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Sake

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Sake es un término japonés que significa alcohol. Este término se utiliza en Occidente para describir un alcohol típico de arroz en la isla, hecho por la fermentación del arroz.

Este vino de arroz a menudo se llama vino de arroz, cerveza o incluso arroz, en referencia a su desarrollo, incluso si se trata de una infusión. El grado de alcohol que se encuentra en aras puede variar entre 11 y 17 grados.

Es una bebida tradicional muy buscados y apreciados en Occidente. No debe confundirse con el shoshu que es un agua de la vida japonesa destilada de arroz, cebada, trigo sarraceno.

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