Opinión sobre Don Papa Sherry Cask de Malvina Florez

Don Papa (Ron)

« Volver a la ficha técnica de Don Papa Sherry Cask

Don Papa Sherry Cask

  • |
  • 4 /5
NOTA DE CATA: Color: es de color ámbar con toques rojizos.Olor: en nariz es intenso y afrutado, con aroma a ciruelas y a pasas maduras, mezcladas con notas de cacao.Sabor: en boca es de textura aterciopelada, seco y afrutado. Con notas a frutas maduras, con vainilla y caramelo. Con final largo y persistente, con toques de cacao y de roble.PRODUCTOR: Don Papa Rum. El ron Don Papa es elaborado en la isla de Negros en Filipinas, con un suelo que alberga al volcán activo Mt. Kanlaon, combinado con un clima húmedo, características que aportan riqueza especial a la caña de azúcar.PAÍS: Filipinas.DETALLES DE ELABORACIÓN:La elaboración de Don Papa Sherry Cask está inspirada en la historia de un héroe filipino llamado Dionisio Magbuelas, el Papa Isio, quién aportó todo su liderazgo para lograr la expulsión de los españoles de la isla en 1890, logrando así la independencia de la misma, denominada como Sugarlandia. Es un ron destilado de melaza, producto de la caña de azúcar. Su envejecimiento se lleva a cabo primero en barricas de roble blanco americano de Bourbon por 4 años, luego de ésto, es traspasado para terminar su crianza a cuatro tipos de barricas españolas que han contenido Pedro Ximénez, jerez fino, Palo Cortado y Cream, durante 18 meses. Pasado el tiempo de envejecimiento, son mezclados cuidadosamente y finalmente, el ron es embotellado sin filtrar. GRADO ALCOHÓLICO: 45.0%

Ver más opiniones sobre Don Papa Sherry Cask »