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Quesos

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Los quesos son un tipo de alimento sólido elaborado a partir de la leche cuajada de vaca, cabra u otros mamíferos rumiantes.

Los quesos se producen cuando la leche se hace solida a través de una combinación de cuajo (o algún sustituto) y acidificación.

Los quesos tienen una infinita variedad de representaciones, según el país de producción. Los quesos acompañan cualquier tipo de comida, bebida o aperitivo.

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