Anno Domini Prosecco Spumante Millesimato Bio Vegan 2018

47 Anno Domini (Prosecco Veneto)

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47 Anno Domini es el elaborador de este Anno Domini Prosecco Spumante Millesimato Bio Vegan 2018 (7,38€), un vino espumoso con DO Prosecco Veneto con las mejores uvas de pinot blanc, chardonnay, glera y pinot gris de 2018.

Ficha técnica · Anno Domini Prosecco Spumante Millesimato Bio Vegan

Tipo De Vino: Vino espumoso
Añada: 2018
Denominación:Prosecco Veneto (Veneto,Italia)
Bodega: 47 Anno Domini
Volumen: 75cl
Bio:
Uvas: Pinot Gris, Glera, Chardonnay, Pinot Blanc
Alérgenos: Contiene sulfitos
Vino Vegano:
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Descripción · 47 Anno Domini

Anno Domini Prosecco Spumante Millesimato Bio Vegan 2018 (Pinot Gris, Glera, Chardonnay y Pinot Blanc)

NOTA DE CATA:

  • Vista: es un vino amarillo pajizo intenso, con una atractiva espuma al verterse.
  • Nariz: en nariz presenta un aroma interesante que recuerda un ramo de flores. Además, este vino vegano deja sentir las notas afrutadas, especialmente el olor a manzana dorada.
  • Boca: en boca se presenta agradable al gusto con interesante acidez y tiene un sabor agridulce y afrutado.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Prosecco Veneto

VIÑEDO: Anno Domini Vineyards es una bodega ubicada en Italia perteneciente a la familia Tombacco. Esta comunidad se ha caracterizado siempre, por su entrañable amor a la tierra como un rasgo transmitido de generación en generación.

UVAS: chardonnay, pinot blanc, Pinot Gris y Glera.

ENVEJECIMIENTO: se recomienda un año de embotellamiento para liberar toda su frescura.

ELABORACIÓN: posterior a una cuidadosa recolección de las uvas, se realiza la fermentación primaria del mosto para proseguir con una etapa de decantación. Enseguida se aclara el vino que se volverá espumoso en la etapa final. Para esto, se agrega al vino base, el azúcar necesario para la colocación de la espuma y se realiza una fermentación secundaria para alcanzar la sobrepresión.

MARIDAJE DEL VINO: es un vino perfecto para acompañar todas las entradas frescas de aperitivos familiares o con amigos y marida fabulosamente con platillos veganos a base de vegetales crudos o estofados. Además, este vino se recomienda para acompañar todo tipo de pescados, pero se desaconseja para aquellas preparaciones que llevan salsa.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 8-12°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 11%

47 Anno Domini

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