47 Anno Domini Prosecco

47 Anno Domini (Prosecco Veneto)

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47 Anno Domini es el elaborador de 47 Anno Domini Prosecco (6,95€), un vino espumoso de la DO Prosecco Veneto que incluye racimos de pinot gris, pinot blanc, chardonnay y glera. Según los usuarios de Uvinum, es un espumoso que merece una valoración de 3 puntos sobre 5.

Ficha técnica · 47 Anno Domini Prosecco

Tipo De Vino: Vino espumoso
Denominación:Prosecco Veneto (Veneto,Italia)
Bodega: 47 Anno Domini
Volumen: 75cl
Uvas: Glera, Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Gris
Alérgenos: Contiene sulfitos

Descripción · 47 Anno Domini

47 Anno Domini Prosecco (Glera, Chardonnay, Pinot Blanc y Pinot Gris)

NOTA DE CATA:

  • Vista: Se presenta a la vista con un bello color amarillo pajizo.
  • Nariz: en nariz deja sentir con intensidad un delicioso aroma a manzana verde. Los cítricos, especialmente el limón, hacen su aparición para combinarse con encantadoras notas florales.
  • Boca: al paladar llega con especial ligereza y frescura. Deja sentir en boca el sabor de la manzana verde y de la grosella blanca que deja un gusto persistente al final.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Prosecco Veneto

VIÑEDO: Anno Domini Vineyards, perteneciente a la familia Tombacco, quienes se caracterizan por un constante y antiguo amor por la tierra y por el buen vino que ésta produce. Una pasión profunda que se transmite de generación en generación.

UVAS: 85% Glera y 15% Chardonnay.

ELABORACIÓN: el azúcar requerido para la formación de la espuma se agrega al vino de base. La fermentación secundaria tiene lugar para proceder a una presión que permite la formación de burbujas y la clarificación del vino.

MARIDAJE DEL VINO: este vino se usa con frecuencia para acompañar los aperitivos y las preparaciones que buscan una sensación de frescura. Funciona con todo tipo de platillos de paladares estrictamente vegetarianos, pero también marida a la perfección con comida marina, mariscos y crustáceos, así como las carnes adobadas.

TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 8-12°C

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 11%

47 Anno Domini

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Más opiniones sobre 47 Anno Domini Prosecco

Romildo Bocanegra

Publicado el a las 03.32

3 /5

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