Vecchio Amaro del Capo

Distilleria Caffo (Licores y cremas)

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Distilleria Caffo nos transmite la esencia de tierras calabresas en este licor de hierbas, galardonado en algunas de las mejores competiciones del sector. Vecchio Amaro del Capo se elabora a partir de una combinación de 29 hierbas, flores, frutas y raíces de Calabria cuyos aromas se magnifican cuando se sirve helado, a -20º C de temperatura. Un licor en el que se fusionan naranjas, fruta de mesa por excelencia, azahar, camomila, regaliz, semillas de anís y menta piperita, por ejemplo, con partidas de aguardiente de vino envejecido en barricas de roble, a partir de métodos artesanos.

La destilería italiana Caffo elabora este preciado licor que se puede saborear a media tarde, en ocasiones especiales, pero también como ingrediente imprescindible en cualquier cóctel de vanguardia.

Ficha técnica · Vecchio Amaro del Capo

Categoría:Licores y cremas (Destilados)
Productor: Distilleria Caffo
Volumen: 70cl
Vol. De Alcohol: 35%
Premios: 2017: Gold - Sip Awards Newport Beach-California
2016: Gold - Internationaler Spirituosen Wettbewerb
2014: Gold - Internationaler Spirituosen Wettbewerb
2014: Gold - Concours Mondial de Bruxelles
País: Italia
Temp. De Consumo: -20ºC

Descripción · Distilleria Caffo

Vecchio Amaro del Capo

NOTA DE CATA:

  • Color: Vecchio Amaro del Cappo e sde color ámbar
  • Olor: Este delicioso amaro cuenta con intensas notas, terrosos de hierba fresca y la quinina,
  • Sabor: una fuerte mineralidad y una pizca de nuez de cola.

DETALLES DE ELABORACIÓN: Creada a partir de una antigua receta familiar Caffo, Vecchio Amaro delCapo se produce con 29 hierbas aromáticas calabreses diferentes y raíces.

PAÍS: Italia

Distilleria Caffo

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Opiniones

Opinión destacada sobre Vecchio Amaro del Capo

Salvador Damico Di Stefano

Publicado el a las 09.59

5/5

Amaro del Capo Vecchio

Excelente amaro.
Se caracteriza por sus muchos matices de las hierbas que le confieren un sabor absolutamente delicioso y por no ser demasiado amargo.
Tiene un toque especial que creo es debido al hinojo salvaje, creo, que lo distingue bastante de otros amaros.Hay que tomarlo muy frío.

Más opiniones sobre Vecchio Amaro del Capo

Paco Jerez

Publicado el a las 15.40

4 /5

NOTA DE CATA:

  • Color: ámbar.
  • Olor: cuenta con intensas notas de hierba fresca y quinina
  • Sabor: fuerte mineralidad y una pizca de nuez.

PRODUCTOR: Caffo

PAÍS: Italia

DETALLES DE ELABORACIÓN: licor de hierbas de Calabria. Es el resultado de una antigua receta que volvió a elaborarse mejorando por la experiencia adquirida en las cuatro generaciones de la familia Caffo. Incorpora los principios activos de muchas hierbas beneficiosas, flores, frutos y raíces de Calabria, infusiones, para ayudar a la digestión y dar una agradable sensación de bienestar. Entre las 29 hierbas que componen la infusión, algunas son muy comunes en Calabria: naranja amarga, naranja dulce, regaliz, mandarina, manzanilla y enebro.

GRADO ALCOHÓLICO: 35%

Ulises Lievanos

Publicado el a las 03.32

3 /5

Vecchio Amaro del Capo Caffo es imponente

Resumen de puntuaciones

(8 opiniones)
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