Paleta Ibérica de Bellota 5j Cinco Jotas Jabugo 5 - 5,5kg

Cinco Jotas (5J) (Jamones)

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Sólo aquellas piezas 100% ibéricas de Jabugo logran ser elegidas para etiquetar como Cinco Jotas. Es decir, todas aquellas que luego de una rigurosa selección, reúnen en un alto grado todas las exquisitas cualidades que caracterizan a estos productos de calidad inigualable. Paleta Ibérica de Bellota 5j Cinco Jotas Jabugo 5 - 5,5kg es un excepcional conjunto de fragancias y sabores intensos extremadamente placenteros.

Cinco Jotas (5J), es reconocido internacionalmente como la joya de la gastronomía española. Sostiene una inigualable elaboración artesanal desde hace más de 130 años transmitiendo las experiencias y tradiciones transmitidas de generación en generación.

Ficha técnica ·

Categoría:Jamones (Gourmet)
Productor: Cinco Jotas (5J)

Descripción · Cinco Jotas (5J)

Paleta Ibérica de Bellota 5j Cinco Jotas Jabugo 5 - 5,5kg

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO: La paleta 100% ibérica de bellota de cinco jotas es un exquisito producto que forma parte de la dieta mediterránea. Esta es la articulación delantera del cerdo, el cual fue alimentado exclusivamente con bellotas. Este corte posee un color uniforme, rojo intenso en las zonas más curadas y rosáceo en las tiernas. Posee una grasa exterior abundante y una multitud de vetas de grasa infiltrada que atraviesan la carne y le brindan un aspecto brillante. Además, tiene notas a hierbas del campo y frutos secos.

PRODUCTOR: Cinco jotas.

INFORMACIÓN ADICIONAL: Fue elaborada con los mejores cerdos ibéricos puros criados en las dehesas de España. Éstos reciben un cuidado excepcional durante su vida, y las bellotas brindan un alto porcentaje de ácido oleico que concede características saludables. En su proceso de elaboración, es enfriado y recortado en V, rebajado de tocino de depósitos externos, salado, lavado, equilibrado, secado y curado en bodegas naturales.

Cinco Jotas (5J)

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Unvino

Publicado el a las 04.49

4 /5

La paleta 5 Jotas es una paleta ibérica de bellota elaborada tradicionalmente por la empresa Sánchez Romero Carvajal
 Es una de las marcas más prestigiosas de nuestro país, recomendable para un buen regalo y para los amantes de la paleta de Jabugo de bellota
Elaborada con las patas delanteras del Cerdo 100% Ibérico criado en libertad y de alimentación a base de bellotas, de raza única preservada desde 1879
Durante el periodo de la Montanera, los principales ácidos oleicos de las bellotas se infiltran en las carnes de esta especie tan pura y singular, autóctona de nuestra península
Paleta de aromas y sabores exquisitos que da lugar a una carne de calidad única
Este producto se presenta en una pieza entera de entre 4, 5 y 5kg, ideal para disfrutar en familia

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